Esse tipo de recipiente está sabotando seu micro-ondas sem você saber

Materiais leves recebem calor apenas da comida em contato direto

Por Pablo Nascimento Fascina
27/11/2025 18:16

Usar recipientes muito leves no micro-ondas pode gerar dúvidas quando o prato permanece frio ou o alimento esquenta de maneira desigual, criando até a impressão de mau funcionamento do aparelho. Esse fenômeno é resultado de princípios físicos ligados ao aquecimento por micro-ondas, e não de qualquer anomalia técnica.

Muitas pessoas observam situações em que pratos de vidro ou recipientes plásticos parecem “invisíveis” ao aparelho, enquanto o alimento atinge temperaturas altas. Para entender os riscos, recomendações de uso e por que isso ocorre, o texto a seguir apresenta respostas rápidas e informações essenciais sobre o preparo seguro e eficiente de refeições no micro-ondas.

O aquecimento ocorre porque o forno micro-ondas emite ondas eletromagnéticas com frequência próxima a 2,45 GHz
O aquecimento ocorre porque o forno micro-ondas emite ondas eletromagnéticas com frequência próxima a 2,45 GHz

Como o micro-ondas esquenta os alimentos?

O aquecimento ocorre porque o forno micro-ondas emite ondas eletromagnéticas com frequência próxima a 2,45 GHz, geradas pelo magnetron, forçando as moléculas de água presentes nos alimentos a vibrar rapidamente.

Essa vibração intensa transforma energia em calor, aquecendo os alimentos de dentro para fora. Materiais como vidro, cerâmica ou plásticos não absorvem essas ondas, por isso só aquecem após contato com a comida quente.

Por que recipientes leves parecem não esquentar?

Quando um recipiente é feito de plástico, vidro ou cerâmica, quase não absorve micro-ondas e pode permanecer frio mesmo quando o alimento está fervendo. Isso gera a ilusão de que o aparelho está com defeito.

Além disso, se o alimento ou líquido possui pouca água, as ondas têm menos moléculas para aquecer, tornando o processo menos eficiente e resultando em áreas frias e outras quentes dentro do mesmo prato.

Quais recipientes são seguros para micro-ondas?

O uso correto dos recipientes é fundamental para garantir um aquecimento uniforme e evitar problemas. Veja abaixo os tipos recomendados e o que evitar:

  1. Vidro temperado: Ideal para resistir ao calor e transmitir energia ao alimento.
  2. Cerâmica sem partes metálicas: Compatível e segura para micro-ondas.
  3. Plástico indicado para micro-ondas: Deve ter símbolo ou indicação de compatibilidade.
  4. Evitar metais, isopor e recipientes com partes metálicas ou pontiagudas: podem causar faíscas e acidentes.
O aquecimento ocorre porque o forno micro-ondas emite ondas eletromagnéticas com frequência próxima a 2,45 GHz
O aquecimento ocorre porque o forno micro-ondas emite ondas eletromagnéticas com frequência próxima a 2,45 GHz

Recipientes muito leves causam desequilíbrio no aquecimento?

A ausência de absorção das ondas faz com que recipientes leves aqueçam só por condução, recebendo calor do alimento em contato direto. Com essa transferência limitada, pontos frios podem surgir na comida.

Esse comportamento também explica por que, ao retirar comida do aparelho, o prato pode estar frio e a refeição apresentar áreas quentes e partes frias.

Quais os riscos do uso incorreto de recipientes no micro-ondas?

Usar o recipiente errado, especialmente se muito leve ou fechado hermeticamente, pode provocar deformações, liberação de substâncias indesejáveis e até riscos de acidentes por acúmulo de vapor.

A simples leveza do objeto não determina se pode ser usado com segurança: sempre é essencial conferir se o material possui indicação específica para micro-ondas e adotar cautela ao aquecer alimentos, incluindo a retirada de tampas ou envoltórios fechados.