Interior de SP produz o melhor azeite do mundo, segundo guia internacional

Um rótulo brasileiro acaba de conquistar projeção global ao figurar entre os melhores azeites do mundo. O Koroneiki, produzido pela marca Azeite Sabiá, de Santo Antônio do Pinhal (SP), foi eleito o melhor azeite de perfil médio frutado no ranking 2025 do prestigiado guia internacional Flos Olei — uma das mais respeitadas publicações especializadas no setor.

O reconhecimento reforça a presença do Brasil em um mercado historicamente dominado por países mediterrâneos, como Itália, Espanha e Grécia.

Responsável pela produção, o casal Bia Pereira e Bob Costa — ex-ministro do governo FHC — comanda a Fazenda do Campo Alto, que mantém 17 hectares de oliveiras na região da Serra da Mantiqueira. A propriedade já soma dezenas de prêmios internacionais, consolidando o Sabiá como uma referência nacional na olivicultura.

Na edição 2025 do guia Flos Olei, o azeite Koroneiki recebeu 97 pontos em uma escala de até 100, nota que o posicionou como destaque absoluto em sua categoria. Apenas azeites com pontuação superior a 80 são incluídos na publicação, que baseia suas avaliações em degustações às cegas realizadas por especialistas renomados.

Além do Sabiá, o guia também contemplou outros azeites brasileiros, a exemplo da Prosperato (RS), Oliq (SP) e Verolí (MG). No entanto, foi o rótulo da Serra da Mantiqueira que alcançou o maior reconhecimento. O Flos Olei é coordenado pelo crítico italiano Marco Oreggia e serve como referência internacional para chefs, comerciantes e consumidores exigentes.

O azeite Koroneiki pode ser encontrado em garrafas de 250 ml (R$ 104) e 500 ml (R$ 193). Produzido a partir de uma variedade grega de azeitona, o rótulo brasileiro se destaca por seu equilíbrio entre amargor, picância e notas verdes — atributos altamente valorizados na classificação sensorial de azeites extravirgens de alta qualidade.

O feito reforça a expansão do Brasil no mapa mundial da olivicultura e sinaliza um novo momento para os azeites nacionais, que vêm conquistando espaço e respeito nos paladares mais exigentes do mundo.

Anvisa proíbe venda de mais duas marcas de azeite que apresentam riscos à saúde; ao todo 6 foram vetadas

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso de mais duas marcas de azeite de oliva no Brasil: La Ventosa e Grego Santorini.  A proibição é resultado de uma denúncia encaminhada em outubro de 2024 pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que já havia identificado irregularidades nos produtos durante ações de fiscalização.