Nem tinto, nem branco, nem rosé, o vinho do momento é azul. É isso mesmo que você leu! A invenção é de uma vinícola espanhola que está produzindo o primeiro vinho de coloração azulada do mundo.

Batizado de Gik, o vinho é produzido com uvas brancas e vermelhas com a adição de um pigmento comestível e antocianina, flavonoide derivado da casca da uva, que confere a peculiar cor azul e tem 11,50% de teor alcoólico.

A bebida demorou cerca de dois anos para ser desenvolvida e contou com ajuda de pesquisadores da Universidade do País Basco.

A recomendação do fabricante é que o vinho seja servido frio. A garrafa custa 10 euros e está à venda no site www.gik.blue.