Empresa fabrica cerveja a partir de água de esgoto reciclada
Você teria coragem de beber uma cerveja produzida com água de esgoto reciclada? Um cervejaria da Califórnia está usando líquidos residuais para fabricar a bebida.
No começo do mês a Stone Brewing, de San Diego, lançou no mercado a Full Circle Pale Ale, concebida partir de água reciclada do projeto San Diego Pure Water, que pretende fornecer 30 milhões de litros de água reciclada por dia para a cidade em 2021.
O prefeito de San Diego chamou a cerveja de “fantástica”, enquanto outros bebedores disseram que ela era “excelente” e “deliciosa”.
Segundo o presidente da Stone Brewing, águas residual utilizada na produção da cerveja é aparentemente melhor do que a cervejaria usa em outros produtos.
A cervejaria tem seu próprio sistema de recuperação de água e usa energia solar para 20% de suas necessidades operacionais.
Com informações do Mashable