A bebida de chá de matcha com leite de coco que conquistou o mundo do bem-estar
Detalhes da Receita
2 pessoas
Fácil
uma fusão entre tradição japonesa e tropicalidade que oferece energia e equilíbrio em uma xícara

O matcha é um tipo especial de chá verde japonês moído em pó, usado há séculos em cerimônias tradicionais e valorizado por sua alta concentração de antioxidantes, aminoácidos e cafeína natural. Mais do que uma bebida, o matcha é um ritual — e, nos últimos anos, ganhou espaço na gastronomia contemporânea e entre os adeptos de um estilo de vida saudável. Ao ser combinado com leite de coco, cria-se um equilíbrio ideal entre o amargor do chá e a cremosidade exótica do coco.
Esse chá é chamado por muitos de “matcha latte tropical” e é sucesso nas redes sociais e cafeterias especializadas. Além de delicioso, é uma excelente opção para começar o dia com energia ou substituir o café da tarde. O visual vibrante do matcha e o aroma suave do coco tornam essa bebida não só nutritiva, mas também bonita e instagramável — perfeita para quem ama saúde com estilo.
- 1 colher de chá de matcha em pó (culinário ou cerimonial)
- 200 militros (ml) de água quente (não fervente, cerca de 80 °C)
- 200 militros (ml) de leite de coco (ou outro vegetal de sua preferência)
- 1 unidade de mel , xarope de agave ou adoçante a gosto
- 1 pitada de canela ou cardamomo para aromatizar (opcional)
- 1. Dissolva o matcha na água quente, mexendo bem com um batedor (chasen) ou fouet até espumar.
- 2. Aqueça o leite de coco, sem ferver, e adoce a gosto.
- 3. Misture o leite com o matcha, mexendo delicadamente para incorporar.
- 4. Se quiser, polvilhe canela ou cardamomo por cima.
- 5. Sirva quente ou gelado com cubos de gelo.