A gelatina de uva mais suculenta de todas!

Sem lactose

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Uma sobremesa leve e refrescante, essa gelatina de uva com frutas frescas é perfeita para os dias mais quentes.

08/09/2024 16:31
Descubra como fazer a gelatina de uva mais suculenta da vida
Descubra como fazer a gelatina de uva mais suculenta da vida - iStock/ULADZIMIR ZGURSKI

A gelatina de uva é uma opção clássica e refrescante para quem busca uma sobremesa simples, mas deliciosa. O diferencial dessa receita está no uso de suco de uva integral e uvas frescas, que garantem uma explosão de sabores naturais e uma textura ainda mais interessante. Além de ser uma alternativa mais saudável em comparação às gelatinas prontas cheias de corantes e aromatizantes, essa versão caseira combina o frescor da fruta com a praticidade da gelatina incolor, proporcionando uma experiência única.

Esse doce é ideal para os dias de calor, quando a necessidade de algo refrescante e leve se torna essencial. A gelatina tem o benefício de ser fácil de preparar e pode ser personalizada de acordo com o gosto, incluindo outras frutas ou até mesmo substituindo o suco de uva por outra variedade. No entanto, a combinação de suco de uva integral com as uvas frescas cria um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, resultando em uma sobremesa que agrada a todos.

Versátil, você pode preparar a gelatina em uma grande forma ou em taças individuais, tornando-a uma ótima pedida para servir em eventos ou em um almoço em família. Além de ser deliciosa, essa receita ainda conta com o apelo visual das uvas frescas, que adicionam cor e textura ao prato. Aproveite essa sobremesa prática e saborosa em qualquer ocasião!

Ingredientes
1 unidade de uva sem sementes a gosto
1 unidade de gelatina incolor (sachê)
250 militros (ml) de água quente
250 militros (ml) de suco de uva integral
Modo de preparo
1. Higienize as uvas, corte-as em pedacinhos e reserve.
2. Prepare a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante, dissolvendo-a na água quente.
3. Adicione o suco de uva integral à gelatina dissolvida e misture bem para incorporar.
4. Finalize acrescentando as uvas picadinhas à mistura e mexendo suavemente para que fiquem bem distribuídas.
5. Transfira a gelatina para recipientes menores, como taças individuais ou uma forma grande.
6. Leve à geladeira e deixe a gelatina firmar e adquirir consistência por algumas horas.
7. Após o tempo de geladeira, retire e verifique se a gelatina está bem firme.
8. Agora é só servir a gelatina de uva e desfrutar dessa sobremesa refrescante e deliciosa. Bom apetite!