A melhor picanha na manteiga: suculenta e irresistível

Preparação

Tempo total

Porções

4pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem açúcar, Sem soja, Sem ovos, Sem frutos do mar, Sem lactose, Sem glúten

Região

Brasileira

Picanha na manteiga
Picanha na manteiga

Se você é fã de churrasco, vai adorar experimentar essa suculenta receita de picanha na manteiga. Com a combinação perfeita de temperos e a adição da cremosa manteiga, essa picanha derrete na boca e é uma verdadeira explosão de sabores. A picanha é uma das carnes mais nobres e apreciadas, e quando preparada com manteiga, ganha uma maciez e um sabor inigualáveis. Esse método de preparo permite que a carne absorva todos os temperos, resultando em uma crosta dourada por fora e uma suculência incomparável por dentro.

Acompanhada por batatas bolinhas, essa receita é uma ótima escolha para um almoço ou jantar especial. As batatas, cozidas junto com a carne, absorvem os sucos e a manteiga, tornando-se um complemento perfeito para a picanha. Além disso, o alho e a pimenta calabresa acrescentam um toque de intensidade, equilibrando perfeitamente os sabores.

A picanha na manteiga é ideal para quem deseja impressionar os convidados com um prato sofisticado, mas fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes e passos simples, você pode criar uma refeição memorável que irá agradar a todos. Prepare-se para se deliciar com essa incrível picanha na manteiga, uma verdadeira celebração da carne e dos sabores intensos que um bom churrasco pode proporcionar!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela, faça uma mistura com metade da manteiga, alho picado, sal grosso e pimenta calabresa.
2. Tempere a picanha dos dois lados com essa mistura.
3. Coloque a picanha temperada em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 30 minutos.
4. Passado esse tempo, retire o papel-alumínio e adicione as batatas bolinhas pré-cozidas na assadeira. Distribua a manteiga em temperatura ambiente sobre a picanha e as batatas. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos a 200 graus Celsius.
5. Vire a carne, regue-a com o molho que se formou na assadeira e deixe assar por mais 20 minutos a 200 graus Celsius.
6. Retire do forno, corte a picanha em fatias e sirva essa delícia acompanhada das batatas bolinhas. O resultado será uma refeição digna de um verdadeiro churrasco!