A salada de batata perfeita
Sem glúten
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Experimente a salada de batata perfeita: leve, refrescante e ideal para qualquer ocasião, com um toque de limão e cheiro-verde.
A salada de batata é um clássico que nunca sai de moda, oferecendo uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Este prato é ideal para acompanhar churrascos, grelhados ou para ser degustado como uma refeição leve por si só. A receita que apresentamos destaca a versatilidade e a frescura que a salada de batata pode trazer para a mesa.
O segredo para uma salada de batata irresistível está na escolha dos ingredientes e no equilíbrio de sabores. Nesta receita, batatas são cozidas até ficarem macias, garantindo uma textura agradável e cremosa. O toque de limão espremido adiciona um frescor cítrico que equilibra a riqueza das batatas, enquanto a mostarda oferece um leve contraste picante. O azeite adiciona uma suavidade que une todos os ingredientes, e o sal e a pimenta-do-reino realçam os sabores naturais das batatas.
O cheiro-verde é o toque final, oferecendo um aroma refrescante e um toque de cor que enriquece visualmente o prato. A salada pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, tornando-a uma excelente opção para dias quentes ou como um prato refrescante em qualquer estação.
Além de sua deliciosa combinação de sabores, a salada de batata é incrivelmente versátil. Pode ser adaptada com a adição de outros ingredientes, como cebola roxa, azeitonas ou até mesmo ervas frescas para personalizar o prato de acordo com suas preferências. Experimente esta receita e descubra como a salada de batata pode se tornar uma estrela em suas refeições.
- 700 gramas de batatas descascadas e cortadas em pedaços médios
- 1 unidade de limão espremido
- 2 colheres de sopa de mostarda de dijon ou amarela
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de cheiro verde a gosto
- 1. Reúna todos os ingredientes e prepare-se para uma salada de batata deliciosa.
- 2. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem macias (certifique-se de que a água seja suficiente para cobrir as batatas).
- 3. Escorra a água das batatas e transfira-as para um recipiente.
- 4. Adicione o suco de limão, a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta ao recipiente. Misture bem para incorporar todos os sabores.
- 5. Finalize a salada salpicando cheiro-verde a gosto por cima.
- 6. Sirva a salada de batata como acompanhamento ou como prato principal. Ela é uma ótima opção para dias quentes e pode ser apreciada fria ou em temperatura ambiente.