Abobrinha cremosa bem fácil de fazer
Sem soja
2 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Descubra como preparar uma abobrinha cremosa, uma receita fácil e nutritiva que vai conquistar seu paladar com ingredientes simples e preparo rápido.
Abobrinha cremosa / Créditos – Receitas que amo
A abobrinha cremosa é a opção perfeita para quem busca uma refeição leve, saborosa e fácil de preparar. Esta receita combina a suavidade da abobrinha com o sabor marcante do parmesão e a cremosidade do requeijão, resultando em um prato que agrada a todos. A adição de cenoura ralada não só traz um toque de doçura natural, mas também incrementa o valor nutricional, tornando a refeição ainda mais saudável.
Ideal para dias em que você quer algo prático sem abrir mão do sabor, essa abobrinha cremosa é versátil e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Em poucos minutos, você terá uma refeição deliciosa e reconfortante. Experimente servir com arroz integral ou como recheio de panquecas para variar o cardápio. Receita especial do canal Receitas que Amo.
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 unidades de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidade de abobrinha italiana grande picada em pedaços pequenos
- 1 unidade de cenoura
- 1/2 copo de requeijão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 pitadas de páprica a gosto (pode ser a doce ou picante)
- 2 pitadas de pimenta do reino (a gosto)
- 2 pitadas de sal (a gosto)
- 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- 2. Em seguida adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- 3. Junte agora a abobrinha, a cenoura e tempere com sal, pimenta a gosto e páprica (cuidado com o sal pois o parmesão, que adicionaremos daqui a pouco, tende a ser salgado).
- 4. Refogue em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando (cerca de 5 a 10 minutos) ou até que a abobrinha e a cenoura estejam macias.
- 5. Por fim, junte o requeijão, o parmesão, misture e sirva.