Abobrinha recheada fácil: sabor e nutrição em um prato só
4 pessoas
Gourmetizando
Essa abobrinha recheada é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve, saborosa e repleta de nutrientes, ideal para diversificar o cardápio.
A abobrinha recheada é uma receita que combina sabor e nutrição em um prato simples, leve e versátil. Perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável, ela permite várias combinações de recheio, como carne moída, frango desfiado ou vegetais, tornando-a uma opção que agrada a todos. Além disso, a abobrinha é rica em vitaminas, minerais e fibras, ajudando na saciedade e no equilíbrio alimentar.
Um dos atrativos dessa receita é a praticidade: basta preparar o recheio e assar até que as abobrinhas fiquem macias e o queijo gratine por cima, formando uma camada irresistível. A apresentação também encanta, pois as abobrinhas servem como barquinhos para o recheio, tornando o prato visualmente apetitoso e ideal para servir aos convidados.
Incluir a abobrinha recheada na rotina é uma ótima forma de variar o cardápio de forma nutritiva, com um toque especial que eleva o prato ao status de uma verdadeira delícia caseira.
- 4 unidades de abobrinha
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 100 gramas de toucinho defumado (bacon)
- 300 gramas de carne moída
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- 2 unidades de tomate picado
- 1/2 xicarás de cheiro verde a gosto
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1. Comece reunindo todos os ingredientes para facilitar o processo.
- 2. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, com cuidado para não machucar as mãos. Retire a polpa delicadamente e reserve.
- 3. Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água e sal até que fiquem levemente macias. Em seguida, reserve.
- 4. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- 5. Adicione o bacon picado à panela e frite-o até ficar crocante e liberar seu delicioso aroma.
- 6. Acrescente a carne moída à mistura, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e frite-a até ficar bem dourada.
- 7. Junte os tomates picados e a polpa da abobrinha reservada. Deixe a mistura cozinhar até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- 8. Para dar um toque especial, adicione um pouco de cheiro verde à mistura e desligue o fogo.
- 9. Disponha as abobrinhas em uma assadeira e recheie-as generosamente com a mistura preparada anteriormente.
- 10. Salpique o queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas recheadas e leve-as ao forno pré-aquecido para gratinar até que o queijo esteja derretido e dourado.
- 11. Agora é só servir essa delícia aos seus convidados e desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva. Bom apetite!