Almôndegas perfeitas feitas na airfryer

Sem glúten

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Descubra como preparar almôndegas suculentas e douradas de maneira saudável e rápida utilizando a praticidade da airfryer

08/09/2024 14:31
Receita de Almôndegas
Receita de Almôndegas - iStock/Avtor

As almôndegas na airfryer são uma excelente opção para quem busca uma versão mais saudável desse clássico da culinária, sem abrir mão do sabor. Com a airfryer, você consegue aquele efeito crocante por fora e suculento por dentro, sem a necessidade de fritura em óleo, tornando essa receita mais leve e prática para o dia a dia. Usando carne moída de qualidade, um ovo para dar liga e os temperos de sua escolha, o preparo é simples e versátil, adaptando-se facilmente ao seu gosto pessoal.

Além de serem saudáveis, as almôndegas feitas na airfryer são muito rápidas de preparar. Em cerca de 10 a 15 minutos, você tem uma refeição pronta, o que faz dessa receita uma excelente escolha para momentos em que o tempo é curto. Você pode usar diferentes tipos de carne moída, como acém ou patinho, e incrementar com alho, cebola e especiarias como orégano, páprica ou até mesmo ervas frescas. Outro ponto positivo é a textura uniforme e o cozimento por igual, garantidos pela airfryer, sem necessidade de ficar virando as almôndegas constantemente.

Seja como prato principal, acompanhamento ou até mesmo como aperitivo, as almôndegas na airfryer são uma solução deliciosa e prática, perfeitas para qualquer refeição. Sirva com arroz, purê de batatas, ou até um molho de sua preferência, e surpreenda a todos com essa receita simples, porém incrivelmente saborosa.

Ingredientes
500 gramas de carne moída
1 unidade de ovo
2 unidades de dentes de alho
1 pitada de sal e pimenta do reino
2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de rosca)
1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
1. Reúna todos os ingredientes.
2. Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo, o alho, o sal, a pimenta, a farinha de trigo e os temperos de sua escolha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Unte as mãos com azeite e pegue pequenas porções da massa, moldando-as em bolinhas de cerca de 20 gramas.
4. Preaqueça a airfryer por 5 a 10 minutos a 180 ºC.
5. Disponha as bolinhas de almôndega na cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas. Regue com um pouco de azeite, se desejar.
6. Leve as almôndegas para fritar na airfryer por 5 minutos a 180 ºC.
7. Vire as bolinhas e continue a fritar por mais 5 a 10 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
8. Retire as almôndegas da airfryer e sirva. Bom apetite!