Almôndegas recheadas pra surpreender a família e amigos
Sem frutos do mar
2 pessoas
Muito fácil
Brasileira
Surpreenda com essas almôndegas recheadas com queijo derretido, fáceis de fazer e cheias de sabor. Uma receita irresistível para compartilhar!
Se você está buscando uma receita para inovar no cardápio, as almôndegas recheadas vão te conquistar! Essas pequenas maravilhas são uma explosão de sabor, combinando a suculência da carne moída com o irresistível queijo derretido. Originadas na Itália, as almôndegas têm sido adaptadas em diversas culturas e cozinhas ao redor do mundo, ganhando versões e recheios variados.
Esta receita específica, com queijo derretido no centro, oferece uma experiência gastronômica única que agrada tanto crianças quanto adultos. O preparo leva cerca de 40 minutos, mas é super simples de seguir. Além de serem perfeitas como prato principal, essas almôndegas também são ótimas para servir como petisco em festas e encontros.
O segredo está na combinação de temperos e na técnica de rechear com queijo, proporcionando uma surpresa deliciosa a cada mordida. Aprenda a preparar o prato logo abaixo e aproveite essa receita deliciosa com a família e os amigos. Garanto que essas almôndegas recheadas serão um sucesso em qualquer ocasião, trazendo um toque especial e saboroso ao seu cardápio!
- 400 gramas de carne moída
- 2 unidades de molho de tomate (saquinhos)
- 1 unidade de ovo
- 150 gramas de farinha de rosca
- 150 gramas de muçarela (você pode utilizar outro queijo de sua preferência)
- 1 unidade de dentes de alho espremido
- 1 unidade de cebola picada (a gosto)
- 2 pitadas de sal pimenta do reino, orégano, coentro e creme de cebola a gosto
- 1. Em uma vasilha, adicione a carne moída, o alho espremido, a cebola picada e os temperos de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes, criando uma base saborosa para as almôndegas.
- 2. Acrescente o ovo à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados de forma homogênea.
- 3. Chegou a hora de dar o toque especial! Adicione a farinha de rosca aos poucos, incorporando-a à mistura até que a textura permita a formação de bolinhas sem despedaçarem facilmente.
- 4. Agora, com a massa pronta, comece a moldar as almôndegas com as mãos, lembrando sempre de colocar um pedacinho de queijo mussarela no centro de cada uma delas. Isso vai garantir o sabor surpreendente no momento de saborear.
- 5. Em uma frigideira ou panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar as almôndegas até ficarem douradas e crocantes.
- 6. Escorra o excesso de óleo em papel-toalha e disponha as almôndegas em uma travessa.
- 7. Regue as almôndegas com o molho de tomate, garantindo que todas fiquem bem cobertas com esse delicioso acompanhamento.
- 8. Para o toque final, coloque um pouco de mussarela picada por cima das almôndegas e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
- 9. Para realçar ainda mais o sabor, finalize com um toque de coentro fresco por cima das almôndegas.