Almôndegas recheadas pra surpreender a família e amigos

Preparação

Tempo total

Porções

2pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem soja, Sem açúcar, Sem frutos do mar

Região

Brasileira

Aprenda a fazer as almôndegas recheadas
Aprenda a fazer as almôndegas recheadas

Se você está buscando uma receita para inovar no cardápio, as almôndegas recheadas vão te conquistar! Essas pequenas maravilhas são uma explosão de sabor, combinando a suculência da carne moída com o irresistível queijo derretido. Originadas na Itália, as almôndegas têm sido adaptadas em diversas culturas e cozinhas ao redor do mundo, ganhando versões e recheios variados.

Esta receita específica, com queijo derretido no centro, oferece uma experiência gastronômica única que agrada tanto crianças quanto adultos. O preparo leva cerca de 40 minutos, mas é super simples de seguir. Além de serem perfeitas como prato principal, essas almôndegas também são ótimas para servir como petisco em festas e encontros.

O segredo está na combinação de temperos e na técnica de rechear com queijo, proporcionando uma surpresa deliciosa a cada mordida. Aprenda a preparar o prato logo abaixo e aproveite essa receita deliciosa com a família e os amigos. Garanto que essas almôndegas recheadas serão um sucesso em qualquer ocasião, trazendo um toque especial e saboroso ao seu cardápio!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione a carne moída, o alho espremido, a cebola picada e os temperos de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes, criando uma base saborosa para as almôndegas.
2. Acrescente o ovo à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados de forma homogênea.
3. Chegou a hora de dar o toque especial! Adicione a farinha de rosca aos poucos, incorporando-a à mistura até que a textura permita a formação de bolinhas sem despedaçarem facilmente.
4. Agora, com a massa pronta, comece a moldar as almôndegas com as mãos, lembrando sempre de colocar um pedacinho de queijo mussarela no centro de cada uma delas. Isso vai garantir o sabor surpreendente no momento de saborear.
5. Em uma frigideira ou panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar as almôndegas até ficarem douradas e crocantes.
6. Escorra o excesso de óleo em papel-toalha e disponha as almôndegas em uma travessa.
7. Regue as almôndegas com o molho de tomate, garantindo que todas fiquem bem cobertas com esse delicioso acompanhamento.
8. Para o toque final, coloque um pouco de mussarela picada por cima das almôndegas e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
9. Para realçar ainda mais o sabor, finalize com um toque de coentro fresco por cima das almôndegas.