Banana frita perfeita: crocante por fora, macia por dentro
Sem frutos do mar
2 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Descubra como preparar uma irresistível banana frita crocante e dourada, perfeita como sobremesa ou lanche rápido. Fácil, saborosa e cheia de textura!
A banana frita é um clássico que nunca sai de moda! Simples de preparar e com ingredientes que você já tem em casa, essa delícia pode ser uma sobremesa ou lanche rápido que vai conquistar a todos. Ela combina a doçura natural da banana com uma crocância irresistível da fritura, criando um equilíbrio perfeito de texturas e sabores. O segredo está no empanado: a combinação de farinha de trigo e amido de milho garante uma casquinha sequinha e crocante, enquanto o interior permanece macio e suculento. Com um toque de sal e pimenta, o sabor da banana é ainda mais realçado, tornando essa receita uma explosão de sensações a cada mordida.
Essa iguaria é incrivelmente versátil. Além de ser uma opção deliciosa para sobremesa, acompanhada de sorvete ou caldas doces, a banana frita também pode ser servida como petisco em qualquer ocasião. Seja em uma reunião de amigos, em um almoço de família ou como um lanche da tarde diferente, é uma receita que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo? Ela é super fácil e rápida de fazer, exigindo poucos minutos do seu tempo e sem complicações.
Outra vantagem dessa receita é que você pode adaptá-la conforme o seu gosto. Se preferir uma versão mais doce, experimente polvilhar canela e açúcar assim que a banana sair do óleo quente. Ou, se quiser um toque especial, sirva com mel ou chocolate derretido. Com essa base simples, as possibilidades são infinitas. Prepare-se para surpreender seus convidados (e a si mesmo) com essa receita deliciosa e cheia de sabor!
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 unidades de ovos
- 1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
- 5 unidades de banana firmes
- 1 xicará de farinha de rosca
- 1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o amido de milho.
- 2. Em outro recipiente, bata levemente os ovos com sal e pimenta.
- 3. Corte as bananas ao meio e descasque-as.
- 4. Passe os pedaços de banana na mistura de farinha com amido, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca. Repita o processo até empanar todos os pedaços.
- 5. Esquente óleo em uma panela até atingir o ponto de fritura, quando um palito inserido ferver.
- 6. Frite as bananas empanadas até dourarem e, em seguida, deixe-as escorrer no papel toalha ou em uma grade.
- 7. Agora é só servir e se deliciar com essa gostosura. Bom apetite!