Banana frita perfeita: crocante por fora, macia por dentro

Preparação

Tempo total

Porções

2pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem açúcar, Sem soja, Sem frutos do mar

Região

Brasileira

Esta receita de banana frita vai te deixar com água na boca!
Esta receita de banana frita vai te deixar com água na boca!

A banana frita é um clássico que nunca sai de moda! Simples de preparar e com ingredientes que você já tem em casa, essa delícia pode ser uma sobremesa ou lanche rápido que vai conquistar a todos. Ela combina a doçura natural da banana com uma crocância irresistível da fritura, criando um equilíbrio perfeito de texturas e sabores. O segredo está no empanado: a combinação de farinha de trigo e amido de milho garante uma casquinha sequinha e crocante, enquanto o interior permanece macio e suculento. Com um toque de sal e pimenta, o sabor da banana é ainda mais realçado, tornando essa receita uma explosão de sensações a cada mordida.

Essa iguaria é incrivelmente versátil. Além de ser uma opção deliciosa para sobremesa, acompanhada de sorvete ou caldas doces, a banana frita também pode ser servida como petisco em qualquer ocasião. Seja em uma reunião de amigos, em um almoço de família ou como um lanche da tarde diferente, é uma receita que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo? Ela é super fácil e rápida de fazer, exigindo poucos minutos do seu tempo e sem complicações.

Outra vantagem dessa receita é que você pode adaptá-la conforme o seu gosto. Se preferir uma versão mais doce, experimente polvilhar canela e açúcar assim que a banana sair do óleo quente. Ou, se quiser um toque especial, sirva com mel ou chocolate derretido. Com essa base simples, as possibilidades são infinitas. Prepare-se para surpreender seus convidados (e a si mesmo) com essa receita deliciosa e cheia de sabor!

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o amido de milho.
2. Em outro recipiente, bata levemente os ovos com sal e pimenta.
3. Corte as bananas ao meio e descasque-as.
4. Passe os pedaços de banana na mistura de farinha com amido, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca. Repita o processo até empanar todos os pedaços.
5. Esquente óleo em uma panela até atingir o ponto de fritura, quando um palito inserido ferver.
6. Frite as bananas empanadas até dourarem e, em seguida, deixe-as escorrer no papel toalha ou em uma grade.
7. Agora é só servir e se deliciar com essa gostosura. Bom apetite!