Batata ao murro feita na frigideira: prática e deliciosa
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Ficam macias por dentro e douradinhas por fora; veja como é o preparo
Olá, fãs de batatas! Que tal incluir uma receita prática e deliciosa no seu cardápio? Hoje vamos ensinar como preparar batatas ao murro na frigideira de forma simples e descomplicada, para você brilhar na cozinha! Esse prato é econômico e conquista todos os paladares.
A sugestão vem do canal Receitas que Amo. Não perca o passo a passo no vídeo destacado!
Ingredientes
- 6 unidades de batatas
- 50 gramas de toucinho defumado (bacon)
- 4 unidades de dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
Modo de preparo
- 1. Lave bem as batatas com uma escovinha sob água corrente.
- 2. Em uma panela, cubra as batatas com água e adicione sal a gosto.
- 3. Cozinhe por cerca de 20 minutos, até que fiquem macias (teste com um garfo).
- 4. Escorra a água e mantenha as batatas na mesma panela, sem sobrepor umas às outras.
- 5. Com um copo, pressione levemente a parte de cima de cada batata, sem destruí-las completamente.
- 6. Na mesma panela, adicione um fio de azeite, a manteiga e o bacon picado.
- 7. Misture um pouco para que a gordura penetre nas batatas e deixe fritar em fogo médio-baixo, sem mexer, por 3 a 5 minutos, até que as batatas fiquem douradas por baixo.
- 8. Quando o primeiro lado estiver dourado, vire as batatas e deixe dourar o outro lado também.
- 9. Quando estiverem no ponto, adicione o alho picado e deixe dourar por cerca de 1 minuto.
- 10. Agora é só servir! Se quiser, finalize com cheiro-verde para um toque especial.