Batata recheada no forno com presunto e queijo derretido
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Gourmetizando
Surpreenda com essa receita de batata recheada no forno, um prato gratinado com camadas irresistíveis de queijo e presunto, perfeito para qualquer ocasião.
Batata recheada no forno é o tipo de prato que encanta tanto pelo sabor quanto pela simplicidade. Com camadas generosas de batata macia, presunto e queijo derretido, tudo envolvido em um creme suave e gratinado, essa receita transforma ingredientes simples em uma refeição digna de elogios. Perfeita para um almoço ou jantar mais descontraído, essa batata recheada é também uma excelente opção para agradar toda a família.
O toque especial dessa receita vem do gratinado dourado que se forma por cima das batatas, criando uma casquinha crocante e deliciosa. A mistura de mussarela derretida com queijo parmesão dá aquele sabor irresistível que todo mundo ama. Além disso, a combinação de presunto e orégano realça ainda mais o recheio, fazendo com que cada garfada seja cheia de sabor.
Versátil, a batata recheada permite adaptações fáceis. Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou até incluir legumes para uma versão mais leve. O importante é manter o equilíbrio entre os ingredientes e o capricho no forno, para garantir que tudo fique gratinado e cremoso ao mesmo tempo. Um prato que vai aquecer tanto o estômago quanto o coração!
- 1000 gramas de batatas
- 2 copo de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 unidade de cebola pequena corta em 4 partes
- 1 unidade de caldo de frango
- 1 unidade de creme de leite
- 300 gramas de presunto
- 300 gramas de muçarela
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 unidade de parmesão
- 1. Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água com sal até ficarem al dente.
- 2. No liquidificador, bata o leite, a cebola, a farinha de trigo, o caldo de galinha e o sal, até obter uma mistura homogênea.
- 3. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- 4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- 5. Em uma travessa, faça uma camada fina de creme e cubra com uma camada de batatas e outra de queijo, salpicando com orégano a gosto.
- 6. Repita as camadas, intercalando batatas, presunto, queijo e creme, até acabarem todos os ingredientes.
- 7. Por cima, salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- 8. Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos, ou até gratinar.
- 9. Retire do forno e sirva em seguida.