Batata rústica na airfryer: prática e saborosa

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Essa batata rústica é perfeita para quem busca uma receita fácil e crocante. Preparada na airfryer, fica pronta em minutos e com muito sabor.

01/11/2024 17:44
Aprenda a fazer batata rústica na airfryer e surpreenda-se
Aprenda a fazer batata rústica na airfryer e surpreenda-se - iStock/Yummy pic

A batata rústica é uma ótima opção para quem adora um petisco crocante e saboroso, mas não quer complicações. Na airfryer, ela ganha uma textura incrível sem a necessidade de fritura em óleo, tornando-se uma escolha mais saudável e prática. Com casca e tudo, ela preserva o sabor natural e os nutrientes da batata, além de trazer aquele visual rústico irresistível.

Temperada com especiarias como páprica, alecrim e uma pitada de sal, essa batata é extremamente versátil. Você pode ajustá-la ao seu gosto, adicionando ervas e temperos a seu gosto. O tempo de preparo rápido na airfryer também faz dessa receita uma escolha certeira para lanches ou como acompanhamento para carnes e pratos variados, sem deixar de ser leve.

O segredo do sucesso dessa batata rústica está na combinação de temperatura e tempo na airfryer, o que permite uma crocância por fora e maciez por dentro. Para uma experiência ainda mais completa, sirva com molhos variados, como maionese de alho ou ketchup caseiro, e aproveite!

Ingredientes
5 unidades de batatas grandes
3 colheres de sopa de sal grosso
3 unidades de alecrim (ramos)
1 colher de sopa de azeite a gosto
5 unidades de dentes de alho
Modo de preparo
1. Reúna todos os ingredientes.
2. Higienize as batatas, transfira para uma panela, cubra com água, adicione sal e os ramos de alecrim. Cozinhe até ficarem cozidas, porém ainda firmes.
3. Escorra a água e deixe as batatas esfriarem. Em seguida, leve-as à geladeira até ficarem firmes.
4. Corte as batatas em rodelas com espessura de cerca de ½ cm cada e deixe-as gelar um pouco.
5. Besunte as batatas com um pouco de azeite e coloque-as na Airfryer preaquecida a 200 ºC. Deixe-as fritar até ficarem douradinhas. Na metade do tempo, mexa as batatas para dourar todos os lados e acrescente os dentes de alho.
6. Agora é só servir e aproveitar essa delícia crocante. Bom apetite!