Biscoito de canela: conforto e sabor
Sem ovos
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Experimente esses biscoitos amanteigados de canela, perfeitos para acompanhar seu café ou chá da tarde. Deliciosos e fáceis de fazer!
Nada se compara ao aroma acolhedor de biscoitos de canela assando no forno. Essa receita clássica é uma verdadeira celebração do sabor e do conforto, perfeita para aqueles momentos em que um lanche doce é exatamente o que você precisa. Os biscoitos amanteigados de canela não são apenas uma delícia para o paladar; eles evocam lembranças nostálgicas de tardes tranquilas, quando um simples café ou chá se torna uma experiência especial.
A combinação de farinha, açúcar e manteiga é a base que garante a textura perfeita, enquanto a canela em pó traz um toque aromático e saboroso que faz toda a diferença. O segredo do sucesso desses biscoitos está na sua simplicidade; não há complicações desnecessárias na receita. Com apenas quatro ingredientes, você pode criar um lanche que encanta a todos, desde crianças até adultos. E o melhor: a massa é extremamente versátil! Você pode enrolá-la em rolinhos, modelar bolinhas ou até mesmo fazer formas divertidas com cortadores.
Esses biscoitos também são ideais para preparar em grandes quantidades, o que os torna perfeitos para compartilhar com amigos e familiares. Após assar, eles têm uma textura que derrete na boca e são incrivelmente leves. Uma dica especial é deixá-los esfriarem completamente antes de armazená-los; isso ajuda a manter a crocância por mais tempo.
Além de serem uma ótima opção para o lanche da tarde, os biscoitos de canela também podem ser um presente encantador. Colocá-los em uma caixinha bonita e presenteá-los a alguém especial é uma forma carinhosa de compartilhar um pouco do seu talento na cozinha. Experimente essa receita e descubra como um biscoito simples pode transformar seu dia.
Receita do canal Receitas que amo.
- 1 xicará de farinha de trigo
- 1/4 xicarás de açúcar
- 85 gramas de manteiga (cerca de 9 colheres de sopa medidora)
- 1 colher de chá de canela
- 1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela até obter uma mistura homogênea.
- 2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture bem com as mãos até formar uma massa lisa.
- 3. Enrole a massa em plástico filme e leve para descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 4. Após o tempo de descanso, divida a massa em 3 porções e faça rolinhos.
- 5. Corte os rolinhos em 8 partes iguais, modele bolinhas e transfira para uma forma levemente untada com manteiga, deixando cerca de 5cm de espaço entre cada biscoito.
- 6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados.
- 7. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir ou armazenar. Bom apetite!