Bisnaguinha de liquidificador: fofinha e prática para qualquer ocasião
4 pessoas
Gourmetizando
Surpreenda com bisnaguinhas caseiras feitas no liquidificador. Fofinhas, fáceis de preparar e deliciosas para qualquer lanche ou café da manhã.
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para um lanche caseiro, as bisnaguinhas de liquidificador são a escolha perfeita! Com uma textura macia e sabor suave, elas são ideais para acompanhar qualquer refeição ou até mesmo para levar em lanches rápidos. O segredo dessa receita está na simplicidade do preparo, já que você utiliza o liquidificador para misturar a massa, facilitando muito o processo.
O diferencial das bisnaguinhas caseiras é que elas podem ser personalizadas ao gosto de quem as prepara. É possível adicionar ervas, queijos ou até recheios doces e salgados, tornando essa receita versátil e perfeita para diferentes ocasiões. Além disso, por serem preparadas em casa, você garante uma versão mais saudável e saborosa do que as encontradas nos supermercados.
Outra vantagem dessa receita é que as bisnaguinhas podem ser congeladas, permitindo que você tenha sempre à disposição um lanche fresco e feito por você mesmo. Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, você terá bisnaguinhas fofinhas e irresistíveis em pouco tempo. Elas com certeza farão sucesso entre a família e os amigos!
- 2 unidades de fermento biológico fresco (tabletes, 30g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 unidades de gemas
- 2 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal morno
- 7 xicarás de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo e farinha de trigo para untar
- 1 1/2 xicarás de leite morno
- 1. No liquidificador, adicione o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite morno e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e líquida.
- 2. Transfira essa mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura com as mãos. Continue adicionando a farinha até obter uma massa que desgrude das mãos, mas ainda esteja macia e elástica. Caso necessário, adicione mais farinha durante o processo.
- 3. Com a massa pronta, chegou a hora de modelar as bisnaguinhas! Separe pedaços da massa e molde pequenos pãezinhos no tamanho desejado, dando formato alongado. Disponha as bisnaguinhas em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço suficiente entre elas.
- 4. Cubra a fôrma com um pano limpo ou plástico filme e deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que as bisnaguinhas dobrem de tamanho.
- 5. Pré-aqueça o forno a temperatura média. Em seguida, pincele as bisnaguinhas com a gema de ovo restante batida.
- 6. Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe as bisnaguinhas assarem por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas e com uma crosta levemente crocante.
- 7. Retire do forno e deixe as bisnaguinhas caseiras amornarem antes de servir. Elas são deliciosas tanto quentes quanto em temperatura ambiente.
- 8. Agora é só saborear suas bisnaguinhas caseiras fresquinhas, seja puro ou acompanhadas de recheios e coberturas de sua preferência.