Para quem segue uma dieta low carb e não quer abrir mão das delícias da infância, o bolinho de chuva low carb é a solução perfeita. Feito com farinha de amêndoa e adoçante xylitol ou stevia, ele mantém a textura e o sabor irresistíveis do tradicional, mas sem os carboidratos.
A combinação de ovo, óleo de coco e leite de coco garante uma massa leve e fofinha, enquanto a canela em pó adiciona um toque especial de sabor. Preparar essa receita é fácil e rápido, e você pode assá-los em forminhas de silicone para evitar o uso de óleo.
Depois de assados, passar os bolinhos na mistura de canela e adoçante dá aquele acabamento crocante e doce que todos amam. Essa receita é ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã especial, permitindo que você se delicie sem culpa e continue firme na dieta.