Bolo de banana: aproveite as banana maduras com sabor

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Prepare um delicioso bolo de banana com ingredientes simples e saudáveis, como aveia e uva passa. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!

20/10/2024 19:33
Aprenda a fazer a melhor receita de bolo de banana
Aprenda a fazer a melhor receita de bolo de banana - iStock/SGAPhoto

O bolo de banana é uma receita clássica e versátil, ideal para quem quer aproveitar bananas maduras de maneira deliciosa. Sua combinação de ingredientes saudáveis, como aveia e uva passa, o torna uma excelente opção para quem busca um doce mais nutritivo, sem abrir mão do sabor. A banana, além de adoçar naturalmente a receita, deixa o bolo úmido e macio, perfeito para acompanhar um café quentinho ou um chá da tarde.

Esse bolo é prático e rápido de preparar, utilizando ingredientes que geralmente já temos em casa, como ovos, óleo e fermento. A adição de canela dá um toque especial, potencializando o aroma e o sabor da banana. Outro destaque é a ausência de açúcar refinado, pois a uva passa e as bananas maduras já garantem a doçura ideal para o bolo.

Além de delicioso, o bolo de banana é uma opção mais saudável para o café da manhã ou lanche da tarde, sendo uma ótima escolha para quem quer se deliciar sem culpa. Fácil de fazer, com poucos passos e ingredientes, ele é perfeito para quem quer algo caseiro, nutritivo e repleto de sabor!

Ingredientes
4 unidades de banana
1/2 xicarás de óleo , óleo de coco ou azeite
4 unidades de ovos
2 xicarás de aveia em flocos
1 xicará de uva passa
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela a gosto
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata as bananas, ovos e o óleo até obter uma massa homogênea. Se estiver usando óleo de coco e ele estiver endurecido, aqueça-o um pouco para amolecer antes de adicioná-lo ao liquidificador.
2. Adicione as uvas passas à mistura e bata mais um pouco até ficar bem homogêneo.
3. Em seguida, acrescente a aveia, a canela e o fermento e misture bem.
4. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
5. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Está pronto! Agora você pode saborear um delicioso bolo de banana caseiro.