Bolo de chocolate fit: sabor maravilhoso e saudável
Sem frutos do mar
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Prepare um bolo de chocolate fit, perfeito para quem busca um doce saudável e delicioso, com ingredientes leves e simples de fazer.
O bolo de chocolate fit é a solução ideal para quem quer saborear um doce irresistível sem abrir mão da saúde. Feito com ingredientes nutritivos, como farinha de arroz e açúcar mascavo, essa receita oferece uma alternativa leve e saudável para o tradicional bolo de chocolate, mas sem perder em sabor e textura.
O uso de chocolate em pó zero lactose e óleo vegetal garante que essa delícia se encaixe em dietas restritivas, sendo uma opção sem glúten e sem lactose. Além disso, a cobertura feita com leite de coco e chocolate em pó confere uma cremosidade extra que vai te surpreender a cada mordida.
A melhor parte é que o preparo é muito simples. Em poucos minutos, você pode ter um bolo fit fresquinho, ideal para servir em cafés da tarde, lanches rápidos ou até mesmo como sobremesa. Aproveite essa receita prática para matar a vontade de um doce sem sair da dieta!
- Massa
- 3 unidades de ovos
- 1 xicará de açúcar mascavo
- 2 xicarás de farinha de arroz
- 1 xicará de água morna
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (zero lactose)
- 1/2 xicarás de óleo + o suficiente para untar a forma
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Cobertura
- 200 militros (ml) de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (zero lactose)
- 1/2 xicarás de açúcar mascavo
- Massa
- 1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água morna até obter uma massa homogênea.
- 2. Em um recipiente, adicione a farinha de arroz à mistura do liquidificador e mexa bem com um fouet.
- 3. Acrescente o fermento e misture ligeiramente.
- 4. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Cobertura e finalização
- 1. Em uma panela em fogo médio, coloque o leite de coco e o chocolate em pó. Mexa bem.
- 2. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o açúcar e continue mexendo para evitar que a cobertura queime.
- 3. Deixe a calda ferver por 2 minutos, mexendo sempre. Em seguida, desligue o fogo.
- 4. Desenforme o bolo em um prato ou recipiente plano.
- 5. Aguarde até que tanto o bolo quanto a calda estejam mornos e despeje a cobertura sobre a massa.
- 6. Pronto! Sirva e aproveite essa delícia fit e fácil de fazer.