Bolo de churros de frigideira: sobremesa incrível e prática
Sem soja
5 pessoas
Avançado
Brasileira
Descubra como fazer um bolo de churros na frigideira, uma sobremesa rápida e deliciosa com massa fofa, canela e doce de leite!
O bolo de churros na frigideira combina toda a doçura e o aroma dos tradicionais churros com a praticidade de uma receita feita na frigideira. Esta sobremesa é preparada com uma massa macia perfumada com canela, complementada pela doçura do doce de leite.
Ideal para qualquer ocasião, desde lanches rápidos até sobremesas especiais, este bolo é uma opção que agrada a todos os paladares. A montagem simples envolve cortar a massa em camadas, intercalando com recheio de doce de leite e regando com uma calda igualmente deliciosa, finalizando com granulados para um toque extra de sabor e textura.
- Massa
- 1/3 xicarás de leite
- 2 unidades de ovo
- 4 colheres de sopa de óleo
- 90 gramas de farinha de trigo
- 1/2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/3 xicarás de açúcar mascavo
- 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Calda de Doce de Leite
- 1/3 xicarás de leite bem quente
- 1 colher de sopa de doce de leite cremoso
- Recheio e Calda
- 400 gramas de doce de leite cremoso misturado com uma pitada de sal
- 1 unidade de doce de leite (calda preparada no passo anterior)
- 1/2 xicarás de chocolate granulado (a gosto)
- Massa
- 1. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, a canela em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a pitada de sal até obter uma massa homogênea.
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente de 26 cm de diâmetro por 4 cm de altura em fogo médio e unte-a com um fio de óleo.
- 3. Despeje a massa na frigideira e alise a superfície com as costas de uma colher.
- 4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos de cada lado, até que o bolo fique dourado e cozido por completo.
- 5. Retire o bolo da frigideira e reserve.
- Calda de Doce de Leite
- 1. Em uma vasilha, misture o leite quente com o doce de leite cremoso até obter uma calda homogênea. Reserve.
- Recheio e Calda
- 1. Em uma tigela, misture o doce de leite cremoso com a pitada de sal e a calda de doce de leite. Reserve.
- Montagem
- 1. Corte o bolo ao meio no sentido da largura e, em seguida, ao meio no sentido da espessura, formando 4 partes em formato de meia-lua.
- 2. Coloque uma parte do bolo no prato de servir com a parte cortada para cima. Pincele a calda de doce de leite sobre o bolo e espalhe um quarto do recheio de doce de leite.
- 3. Cubra com outra parte do bolo e repita o processo da calda e do recheio até utilizar todos os pedaços de bolo.
- 4. Finalize cobrindo o topo do bolo com o restante do recheio de doce de leite e salpique granulados de sua preferência.
- 5. Agora é só servir essa delícia de bolo de churros na frigideira e aproveitar cada mordida!