Bolo de churros de frigideira: sobremesa incrível e prática

Preparação

Tempo total

Porções

5pessoas

Dificuldade

Restrição

Sem frutos do mar, Sem soja

Região

Brasileira

Bolo de churros de frigideira
Bolo de churros de frigideira

O bolo de churros na frigideira combina toda a doçura e o aroma dos tradicionais churros com a praticidade de uma receita feita na frigideira. Esta sobremesa é preparada com uma massa macia perfumada com canela, complementada pela doçura do doce de leite.

Ideal para qualquer ocasião, desde lanches rápidos até sobremesas especiais, este bolo é uma opção que agrada a todos os paladares. A montagem simples envolve cortar a massa em camadas, intercalando com recheio de doce de leite e regando com uma calda igualmente deliciosa, finalizando com granulados para um toque extra de sabor e textura.

Ingredientes

Massa
Calda de Doce de Leite
Recheio e Calda

Modo de preparo

Massa
1. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, a canela em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a pitada de sal até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente de 26 cm de diâmetro por 4 cm de altura em fogo médio e unte-a com um fio de óleo.
3. Despeje a massa na frigideira e alise a superfície com as costas de uma colher.
4. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos de cada lado, até que o bolo fique dourado e cozido por completo.
5. Retire o bolo da frigideira e reserve.
Calda de Doce de Leite
1. Em uma vasilha, misture o leite quente com o doce de leite cremoso até obter uma calda homogênea. Reserve.
Recheio e Calda
1. Em uma tigela, misture o doce de leite cremoso com a pitada de sal e a calda de doce de leite. Reserve.
Montagem
1. Corte o bolo ao meio no sentido da largura e, em seguida, ao meio no sentido da espessura, formando 4 partes em formato de meia-lua.
2. Coloque uma parte do bolo no prato de servir com a parte cortada para cima. Pincele a calda de doce de leite sobre o bolo e espalhe um quarto do recheio de doce de leite.
3. Cubra com outra parte do bolo e repita o processo da calda e do recheio até utilizar todos os pedaços de bolo.
4. Finalize cobrindo o topo do bolo com o restante do recheio de doce de leite e salpique granulados de sua preferência.
5. Agora é só servir essa delícia de bolo de churros na frigideira e aproveitar cada mordida!