Bolo de fubá com goiabada de dar água na boca
Sem soja
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Experimente o clássico bolo de fubá com goiabada, uma receita fácil e cheia de sabor!
Queridinho em diversas mesas brasileiras, o bolo de fubá com goiabada é uma verdadeira explosão de sabores. A textura macia do fubá combinada com o sabor marcante da goiabada cascão é simplesmente irresistível.
Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um cafezinho, esse bolo é de dar água na boca. Vamos aprender a preparar essa delícia? Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- 1 xicará de farinha de trigo
- 1 xicará de fubá
- 1/2 colheres de sopa de erva doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 unidades de ovos
- 1 xicará de óleo
- 1 xicará de leite
- 1 xicará de açúcar
- 300 gramas de goiabada cascão cortada em cubos pequenos
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela, misture bem o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a erva-doce. Reserve.
- 2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3. Junte o líquido do liquidificador aos ingredientes secos na tigela.
- 4. Com um batedor de arame, misture a massa até que tudo esteja incorporado e fique homogêneo.
- 5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá, espalhando-a uniformemente.
- 6. Passe os cubinhos de goiabada em um pouco de farinha e distribua-os pela massa, sem empurrá-los.
- 7. Leve o bolo ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que fique douradinho.
- 8. Está pronto! Sirva e aproveite este bolo delicioso com quem você mais ama.