Bolo de tapioca cremoso: fácil e sem forno!

Sem frutos do mar

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Este bolo de tapioca cremoso e molhadinho é uma sobremesa prática que não precisa de forno. Fácil de fazer e cheia de sabor, vai surpreender você!

30/09/2024 07:40
Aprenda a fazer um bolo de tapioca em casa
Aprenda a fazer um bolo de tapioca em casa - iStock/WS Studio

O bolo de tapioca cremoso é uma daquelas sobremesas irresistíveis que conquistam todos à mesa. Com uma textura macia e ao mesmo tempo firme, ele é ideal para quem adora uma receita prática, que não requer forno e ainda assim entrega um sabor inesquecível. Feito com tapioca granulada e coco, esse bolo tem uma combinação de sabores que agrada a todos os paladares, além de ser refrescante e perfeito para qualquer ocasião.

O diferencial dessa receita está na simplicidade do preparo e na cremosidade que o leite de coco e o leite condensado trazem para a massa. O bolo é preparado em apenas alguns minutos e depois vai à geladeira para firmar, ficando pronto para ser servido como uma sobremesa deliciosa e geladinha. Além disso, você pode usar a criatividade na hora de decorar, seja com coco ralado ou até com frutas frescas para dar um toque especial.

Esse bolo é perfeito para quem quer fugir do tradicional e experimentar uma sobremesa com influências brasileiras, aproveitando a versatilidade da tapioca, um ingrediente típico e muito apreciado em várias regiões do país. Sem precisar de forno e com ingredientes simples, essa receita é garantia de sucesso!

Ingredientes
500 gramas de tapioca granulada
100 gramas de coco ralado de saquinho
1000 militros (ml) de leite integral
200 militros (ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o leite para ferver.
2. Com o leite quente, coloque em fogo baixo e acrescente a tapioca misturando bem.
3. Mexa de vez em quando nos próximos 15 a 20 minutos. Nesse tempo, a tapioca vai absorver o leite, amolecer e engrossar.
4. Agora, acrescente o leite de coco e o leite condensado. Misture novamente.
5. Em seguida, transfira a mistura para uma forma untada com margarina.
6. Deixe esfriar um pouco e depois leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 horas.
7. Para desenformar, passe uma faca nas laterais, vire em um prato e dê batidas no fundo para o bolo se soltar.
8. Por fim, jogue leite condensado e decore com o coco ralado. Bom apetite!