Brigadeiro de paçoca: uma delícia irresistível

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Surpreenda seus convidados com esse brigadeiro de paçoca, uma receita simples que combina o sabor tradicional do brigadeiro com o toque único da paçoca.

26/10/2024 06:33
Brigadeiro de paçoca
Brigadeiro de paçoca - iStock/Jarmila Horalkova

O brigadeiro de paçoca é uma variação criativa do tradicional doce brasileiro, perfeito para quem adora uma mistura irresistível de sabores. Nesta versão, o sabor da paçoca se destaca, proporcionando uma combinação única entre o doce de amendoim e o brigadeiro clássico, resultando em uma sobremesa com toque de festa junina. É ideal para diversas celebrações, especialmente nas épocas de festas típicas, mas também funciona bem como um mimo em qualquer ocasião.

Com ingredientes simples e um preparo prático, o brigadeiro de paçoca não precisa de muita habilidade culinária para ser feito. Isso torna essa receita perfeita para quem quer algo saboroso e fácil de fazer. Além disso, seu sabor é memorável e marcante, uma verdadeira explosão de doce e amendoim que agrada a todos os paladares. Seja enrolado ou servido em copinhos, ele é sempre uma atração nas mesas de doces.

Outro ponto positivo dessa receita é a sua versatilidade. O brigadeiro de paçoca pode ser feito em versões menores para festas ou como presente, ou até em tamanhos maiores para ser servido como sobremesa principal. Independentemente da forma como você escolhe prepará-lo, o sucesso é garantido!

Ingredientes
1/2 lata de leite condensado
1/2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colheres de sopa de paçoca moída
1/2 xicarás de chocolate granulado ou paçoca moída para decorar
Modo de preparo
1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a paçoca moída.
2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente com uma colher de pau para evitar que o brigadeiro grude no fundo.
3. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro.
4. Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos.
5. Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele-as em formato de bolinhas.
6. Passe as bolinhas pelo granulado de chocolate ou pela paçoca moída para decorar.
7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em seguida.