Canja de galinha tradicional para te aquecer no frio
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Com ingredientes simples e um sabor incrível, esse caldo reconfortante é perfeito para qualquer ocasião
A canja de galinha é uma receita tradicional e acolhedora, ideal para trazer conforto e aquecer o coração. Feita com ingredientes simples e cheios de sabor, como frango desfiado, arroz branco e legumes, esse caldo ganha um toque especial que o torna irresistível.
Prepare-se para desfrutar de uma explosão de aromas e sabores! Confira o passo a passo da Catraca Livre e aprenda como preparar essa canja maravilhosa!
Ingredientes
- Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 unidades de cebola picadas
- 1/2 unidades de alho-poró
- 2 unidades de dentes de alho
- 300 gramas de peito de frango
- 1 unidade de tomate
- 1500 militros (ml) de caldo de frango ou de vegetais
- 2 unidades de batatas
- 1 xicará de arroz
- 1 pitada de sal a gosto
- 1/2 xicarás de cheiro verde
Modo de preparo
- Modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho-poró e o alho.
- 2. Adicione o frango e frite até dourar.
- 3. Acrescente o tomate e refogue até começar a murchar.
- 4. Retire o frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie.
- 5. Volte o frango desfiado para a panela e adicione o caldo de frango, as batatas. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ferver.
- 6. Junte o arroz e cozinhe por mais 15 minutos ou até que esteja completamente cozido.
- 7. Acerte o sal e adicione o cheiro-verde.
- 8. Agora é só servir essa deliciosa canja de galinha e saborear cada colherada. Bom apetite!