Carne com brócolis ao molho inglês: simples e irresistível

Sem lactose

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Carne com brócolis é a combinação perfeita de proteína e vegetal para uma refeição leve, nutritiva e repleta de sabor, ideal para jantares práticos.

16/09/2024 05:15
Carne com brócolis para uma janta saudável e saborosa
Carne com brócolis para uma janta saudável e saborosa - iStock/LauriPatterson

A carne com brócolis é um clássico das refeições rápidas, saudáveis e incrivelmente saborosas. Essa combinação é perfeita para quem busca um prato nutritivo e equilibrado, com a suculência da carne e a crocância do brócolis criando uma mistura deliciosa. Além de ser uma ótima opção para o jantar, essa receita também é versátil e pode ser adaptada conforme o gosto de quem prepara.

O segredo está no preparo simples e no uso de ingredientes frescos, como a alcatra, que é uma carne macia, e o brócolis, que adiciona um toque crocante e uma boa dose de fibras e vitaminas à refeição. O molho inglês completa o prato, trazendo um toque aveludado e um sabor levemente defumado, que realça tanto a carne quanto o brócolis.

Esse prato é ideal para quem deseja uma opção prática, sem abrir mão do sabor e da saúde. Outra vantagem é que ele pode ser preparado em menos de 30 minutos, tornando-se perfeito para aqueles dias corridos, mas em que ainda queremos uma refeição de qualidade. Sirva com arroz integral ou quinoa para uma refeição ainda mais nutritiva e balanceada. Carne com brócolis é aquele tipo de prato que conquista pela simplicidade e sabor, garantindo uma refeição que agrada a todos.

Ingredientes
500 gramas de alcatra em tiras
3 colheres de sopa de azeite
1 unidade de cebola em tiras
1 unidade de brócolis (maço)
1/4 xicarás de molho inglês
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a alcatra até dourar.
2. Adicione a cebola em tiras e mexa até que ela murche.
3. Coloque o brócolis e misture bem.
4. Acrescente o molho inglês e continue mexendo até que o brócolis fique al dente.