Nada como uma carne de panela bem temperada e macia, acompanhada de batatas que derretem na boca, para trazer aquele conforto especial às refeições em família. Esse prato clássico da culinária brasileira é simples de preparar e perfeito para diversas ocasiões. Com poucos ingredientes e uma panela de pressão, você consegue obter uma carne suculenta e um molho saboroso que impregna toda a receita.
O segredo está em dourar bem a carne com cebola e alho antes de cozinhá-la, além de adicionar os temperos certos como colorau e cheiro-verde. Depois, é só deixar a panela de pressão fazer seu trabalho. Servida com arroz branco e salada, essa carne de panela com batatas é uma refeição completa e deliciosa. Siga o passo a passo da Catraca Livre e aproveite cada garfada!