Carne moída com um toque especial de abóbora que vai te conquistar

Sem frutos do mar

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Carne moída com abóbora: uma combinação deliciosa e reconfortante para suas refeições, perfeita para qualquer ocasião.

16/08/2024 23:59
Carne moída com o toque especial da abóbora vai te conquistar
Carne moída com o toque especial da abóbora vai te conquistar - iStock/Angelika Heine

A carne moída com abóbora é uma combinação clássica que une praticidade, sabor e nutrição em um único prato. A suavidade e doçura natural da abóbora, como a cabotiá ou a abóbora japonesa, harmonizam perfeitamente com a suculência da carne moída, criando uma refeição que agrada a todos. Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação balanceada, rica em fibras, vitaminas e proteínas, além de ser extremamente versátil, podendo ser servida como prato principal ou como acompanhamento em um almoço ou jantar.

A abóbora é um ingrediente cheio de benefícios para a saúde. Rica em fibras, ela auxilia na digestão e na sensação de saciedade, além de conter antioxidantes e vitaminas essenciais, como a vitamina A, que é fundamental para a saúde dos olhos e do sistema imunológico. Já a carne moída, especialmente cortes magros como patinho ou músculo, é uma excelente fonte de proteínas e ferro, nutrientes indispensáveis para o fortalecimento muscular e a prevenção da anemia.

O preparo desse prato é simples e rápido, o que o torna ideal para o dia a dia. Em poucos minutos, você pode transformar ingredientes básicos em uma refeição saborosa e nutritiva, que certamente fará sucesso à mesa. A cebola e o tomate, que complementam a carne e a abóbora, adicionam uma camada extra de sabor, enquanto o molho de tomate traz um toque de acidez que equilibra a doçura da abóbora. Para finalizar, a salsinha fresca acrescenta um aroma e um frescor irresistíveis, tornando o prato ainda mais apetitoso.

Além de ser uma receita saborosa, a carne moída com abóbora também é bastante versátil. Você pode adaptá-la de acordo com suas preferências, substituindo a abóbora por outros vegetais, como batata-doce ou cenoura, ou ainda incrementando o prato com temperos adicionais, como alho ou pimenta. Essa flexibilidade permite que você explore diferentes combinações e crie variações desse prato para diversificar o cardápio.

A carne moída com abóbora é perfeita para ser servida com arroz, purê de batatas ou uma salada verde, formando uma refeição completa e equilibrada. Essa receita não só é prática e deliciosa, como também oferece uma forma saudável de incluir mais vegetais na dieta, agradando tanto a adultos quanto a crianças. Experimente essa combinação clássica e desfrute de uma refeição que nutre o corpo e conforta o paladar.

Ingredientes
300 gramas de carne moída
700 gramas de abóbora (cabotiá ou japonesa) cortada em cubos
1 unidade de cebola picada
1 unidade de tomate picado
1 pitada de salsinha a gosto
1/2 copo de água
1/2 xicarás de molho de tomate
1 pitada de sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Reúna todos os ingredientes para garantir uma preparação tranquila e organizada.
2. Em uma panela em fogo médio, refogue a carne moída e a cebola, dispensando o uso de óleo.
3. Acrescente o tomate, a abóbora em cubos e o molho de tomate à panela, tampe e permita que os ingredientes cozinhem por aproximadamente 15 minutos, ou até a abóbora amolecer. Caso seja necessário, adicione um pouco de água para evitar que os alimentos grudem no fundo da panela.
4. Tempere a mistura com salsinha, sal e pimenta-do-reino, ajustando os sabores conforme seu gosto pessoal.
5. Agora é só servir essa suculenta e saborosa carne moída com abóbora. Tenha um ótimo apetite!