Chips de abobrinha: crocância e sabor em cada mordida
Sem soja
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Gourmetizando
Brasileira
Transforme abobrinha em um petisco irresistível e saudável com essa receita simples de chips crocantes temperados com parmesão
Os chips de abobrinha são a prova de que é possível transformar ingredientes simples em petiscos surpreendentes. Leves e crocantes, essas finas fatias de abobrinha são temperadas e assadas até atingirem a perfeição. O sabor suave da abobrinha ganha uma nova dimensão com a adição de temperos e queijo parmesão, tornando-se uma ótima alternativa aos salgadinhos industrializados.
Além de deliciosos, esses chips são uma opção saudável para quem deseja reduzir o consumo de frituras ou busca um lanche nutritivo. A abobrinha é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, e ao ser assada com azeite e parmesão, resulta em um snack equilibrado e cheio de sabor. A simplicidade do preparo é um atrativo à parte, sendo uma receita econômica e prática, perfeita para qualquer ocasião.
Seja para acompanhar uma sessão de filmes ou como entrada em um jantar, os chips de abobrinha vão surpreender até os paladares mais exigentes. A crocância e o toque de parmesão fazem desse petisco algo irresistível, que pode facilmente se tornar seu novo favorito. Se você está procurando por uma maneira saborosa de incluir mais vegetais na sua alimentação, esta é a escolha perfeita!
- 1 unidade de abobrinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de água
- 1 unidade de dentes de alho
- 1/2 colheres de sopa de mostarda
- 1 pitada de sal
- 1 unidade de parmesão ralado
- 1. Comece fatiando a abobrinha em rodelas finas, utilizando uma faca ou fatiador. Reserve as rodelas.
- 2. Em um recipiente, misture o azeite, a água, o alho picado, a mostarda e o sal, formando uma mistura homogênea e saborosa.
- 3. Passe cada pedaço de abobrinha pela mistura temperada, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
- 4. Em seguida, empane as rodelas de abobrinha no queijo parmesão ralado, certificando-se de que fiquem bem revestidas.
- 5. Disponha as rodelas em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para que fiquem crocantes por igual.
- 6. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 230ºC por cerca de 20 minutos, virando as rodelas na metade do tempo para que dourem de maneira uniforme.
- 7. Após o tempo indicado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!