Chocolate quente cremoso; veja como fazer em casa

Sem frutos do mar

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Aprenda a preparar um chocolate quente cremoso e irresistível, com direito a uma decoração especial, para aquecer seus dias frios.

25/08/2024 21:01
Chocolate Quente Cremoso
Chocolate Quente Cremoso - Foto/receita: Cozinha do Bom Gosto por Gabriela Rossi

O chocolate quente cremoso é um verdadeiro clássico para os dias mais frios, trazendo conforto e calor em cada gole. Essa receita, além de fácil de preparar, é uma ótima opção para aqueles momentos em que você quer se aquecer com uma bebida deliciosa e cheia de sabor. A versão que vamos compartilhar aqui é da talentosa Gabi Rossi, do canal Cozinha do Bom Gosto, e é uma combinação perfeita de simplicidade e sofisticação.

O grande segredo para um chocolate quente cremoso está na escolha dos ingredientes e na forma como eles são preparados. O uso de chocolate em pó e chocolate ao leite ou meio amargo picado garante uma intensidade de sabor que agrada a todos. O amido de milho, por sua vez, é responsável pela textura aveludada da bebida, dando aquele toque cremoso que é tão desejado. A combinação desses elementos resulta em uma bebida rica e encorpada, perfeita para aquecer o corpo e a alma.

Mas o charme desta receita não para por aí. A decoração com Nutella, chocolate em pó e granulado nas bordas das canecas transforma uma simples xícara de chocolate quente em uma verdadeira obra de arte. Além de ser visualmente atraente, essa decoração adiciona uma camada extra de sabor e textura, tornando a experiência de saborear o chocolate quente ainda mais especial. É o tipo de detalhe que faz toda a diferença, especialmente se você está preparando a bebida para impressionar alguém ou para criar um momento especial para si mesmo.

Outro ponto forte desta receita é a facilidade no preparo. Em poucos minutos, você tem em mãos uma bebida deliciosa, que pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Seja adicionando mais chocolate para intensificar o sabor, ou experimentando diferentes tipos de chocolate para variar a doçura e a intensidade, as possibilidades são infinitas. E se você gosta de se aventurar na cozinha, pode até mesmo criar suas próprias decorações, deixando cada caneca com um toque único e pessoal.

Portanto, se você está em busca de uma bebida aconchegante e cheia de sabor para os dias mais frios, o chocolate quente cremoso é a escolha perfeita. Simples de fazer, delicioso de beber e lindo de ver, ele vai se tornar o seu novo favorito nas estações mais frias do ano.

Ingredientes
2 xicarás de leite
1 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de chocolate em pó
100 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
1 colher de sopa de nutella
1 colher de sopa de chocolate em pó e/ou granulado para decorar
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho.
2. Misture bem até dissolver.
3. Junte o chocolate em pó e mexa bem.
4. Acrescente o chocolate picado.
5. Leve ao fogo baixo e misture lentamente até o chocolate derreter e a mistura engrossar.
6. Molhe a borda das canecas na Nutella e, na sequencia, passe no granulado.
7. Divida o chocolate quente da panela entre as canecas.
8. Corte um pequeno coração no papel sulfite.
9. Posicione o papel cortado sobre uma das canecas e peneire chocolate em pó por cima.
10. Retire e repita o processo sobre cada caneca. Sirva ainda quente.