Cookies com gotas de chocolate super deliciosos
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Que tal ser transportado diretamente para um café da tarde nos EUA?
Os cookies com gotas de chocolate são um dos doces mais amados nos Estados Unidos e em diversos países. Não é por menos: esses biscoitos têm uma casquinha crocante, um interior macio e pedaços de chocolate que garantem um sabor incrível a cada mordida.
Ideais para acompanhar um café ou chá, os cookies com gotas de chocolate são fáceis de fazer e fazem sucesso em qualquer ocasião.
Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos, facilmente encontrados em qualquer supermercado. Veja como preparar essa delícia:
Ingredientes
- 2 xicarás de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xicará de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xicarás de açúcar cristal
- 1/2 xicarás de açúcar mascavo
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 xicarás de chocolate ao leite em gotas
Modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°C;
- 2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal;
- 3. Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter um creme fofo;
- 4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição;
- 5. Adicione a essência de baunilha e misture;
- 6. Adicione a mistura de farinha aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea;
- 7. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente;
- 8. Com uma colher ou uma pequena colher de sorvete, forme bolinhas de massa do tamanho de uma bola de golfe e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga;
- 9. Deixe espaço entre os cookies, pois eles vão se espalhar durante o cozimento;
- 10. Asse os cookies por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o centro ainda esteja macio;
- 11. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.