Creme de frango cremoso e fácil para uma refeição reconfortante
Sem açúcar
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Com ingredientes simples, o creme de frango é a escolha ideal para um jantar prático e saboroso, combinando cremosidade e um toque especial de conforto.
O creme de frango é uma daquelas receitas que conseguem aquecer tanto o estômago quanto o coração. Com sua textura suave e cremosa, ele é perfeito para dias mais frios ou quando você busca uma refeição mais aconchegante. A combinação de frango bem temperado, legumes frescos e creme de leite torna esse prato extremamente saboroso, sem falar da praticidade em seu preparo.
O uso de milho e ervilha acrescenta um toque levemente adocicado e uma textura crocante que contrasta com a cremosidade do prato. Já o coentro traz um aroma fresco e vibrante, elevando o sabor geral do creme. Para deixar tudo ainda mais especial, o amido de milho é responsável por dar a consistência perfeita ao prato, sem deixar o creme pesado.
Uma das grandes vantagens desta receita é sua versatilidade: além de ser uma excelente opção para um jantar rápido, você pode servi-lo acompanhado de arroz branco, torradas ou até batata-palha, proporcionando uma refeição completa e irresistível. Ideal para reuniões familiares ou jantares tranquilos, o creme de frango é um clássico que sempre surpreende e agrada a todos.
- 3 unidades de dentes de alho picados
- 1 unidade de cebola picada
- 1/2 unidades de pimentão
- 1 unidade de tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
- 1000 gramas de peito de frango limpo e cortado
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 pitada de coentro
- 200 militros (ml) de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 2 unidades de creme de leite (caixa)
- 1. Em uma panela de pressão, refogue o alho, a cebola, o pimentão, o tomate, o azeite e o sal, garantindo que fiquem bem dourados e aromáticos.
- 2. Adicione o frango à panela e misture bem para envolvê-lo nos temperos.
- 3. Acrescente o molho de tomate e o coentro picado, cobrindo tudo com a água.
- 4. Misture novamente e cozinhe na pressão por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo.
- 5. Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e destampe.
- 6. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela, mexendo para incorporar e engrossar o creme.
- 7. Em seguida, acrescente o milho, a ervilha e as caixas de creme de leite, misturando bem todos os ingredientes.
- 8. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o creme esteja aquecido e os sabores estejam bem incorporados.
- 9. Agora é só servir esse delicioso creme de frango e saborear a cremosidade e o sabor dessa maravilhosa receita.