Crepioca: a opção saudável e prática para suas manhãs
Sem açúcar
1 pessoa
Fácil
Brasileira
Crepioca: uma opção rápida, saudável e deliciosa para o café da manhã, com apenas três ingredientes básicos e versátil para diversos recheios.
A crepioca é a queridinha de quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Simples de preparar e extremamente versátil, essa combinação de tapioca e ovo se tornou um dos lanches mais populares entre aqueles que buscam praticidade na cozinha. A receita básica da crepioca exige apenas três ingredientes: ovo, goma de tapioca e uma pitada de sal. Com esses itens em mãos, você pode criar uma refeição leve, nutritiva e pronta em minutos.
A magia da crepioca está na sua simplicidade. A goma de tapioca, derivada da mandioca, é conhecida por ser uma excelente fonte de carboidratos de fácil digestão, enquanto o ovo oferece proteínas de alta qualidade, tornando a crepioca uma refeição completa e equilibrada. Além disso, a mistura dos dois ingredientes resulta em uma massa leve, que fica pronta em questão de minutos e pode ser moldada ao gosto do freguês, sendo uma base perfeita para diferentes tipos de recheios.
Outra vantagem da crepioca é a sua versatilidade. Ela pode ser tanto doce quanto salgada, dependendo do recheio que você escolher. Para um café da manhã reforçado, opções como queijo, presunto ou frango desfiado são ótimas pedidas. Se preferir algo doce, experimente rechear com frutas, mel ou pasta de amendoim. Independentemente do recheio, a crepioca mantém sua leveza e sabor, sendo uma opção que agrada a todos.
A praticidade também é um ponto forte da crepioca. Em poucos minutos, você tem uma refeição pronta, perfeita para aqueles dias corridos em que o tempo é curto, mas a necessidade de uma alimentação saudável permanece. Por isso, a crepioca é uma excelente escolha para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para uma refeição pós-treino, proporcionando energia e saciedade de forma rápida e eficiente.
- 1 unidade de ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 pitada de sal
- 1. Em um recipiente, bata bem o ovo até obter uma consistência homogênea.
- 2. Adicione a goma de tapioca ao ovo batido e misture novamente, garantindo que os ingredientes estejam bem incorporados.
- 3. Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, despeje toda a mistura da crepioca.
- 4. Cozinhe por alguns segundos até que a massa comece a firmar e vire cuidadosamente com o auxílio de uma espátula.
- 5. Deixe cozinhar por mais alguns instantes para dourar o outro lado da crepioca.
- 6. Retire a crepioca da frigideira e coloque em um prato.
- 7. Agora é hora de soltar a criatividade! Recheie sua crepioca com ingredientes de sua preferência, como queijo, presunto, frango desfiado, legumes, entre outros.
- 8. Dobre a crepioca ao meio para fechá-la e aproveite esse lanche saboroso e nutritivo!