Crisps de queijo parmesão fácil com apenas 1 ingrediente

Sem glúten

Preparação
Tempo total
Porções

1 pessoa

Dificuldade

Muito fácil

Região

Brasileira

Prepare crisps de queijo parmesão crocantes com apenas um ingrediente. Uma opção prática e saborosa para incrementar saladas, sopas ou aperitivos!

11/08/2024 14:31
Crisps de queijo parmesão sequinhos e saborosos
Crisps de queijo parmesão sequinhos e saborosos - Iryna Imago/istock

Os crisps de queijo parmesão são a prova de que, às vezes, menos é mais. Com apenas um ingrediente – o próprio parmesão – você consegue criar um acompanhamento versátil e saboroso que eleva qualquer prato. Esses crisps são ideais para dar aquele toque crocante em saladas, sopas, ou até mesmo para servir como um petisco sofisticado em reuniões e encontros.

O segredo para um crisp perfeito está na escolha do parmesão. O queijo ralado na hora, de preferência um parmesão de boa qualidade, garante uma textura crocante e um sabor marcante. O processo de preparação é tão simples quanto eficiente: basta criar pequenos montes de queijo em uma assadeira, levar ao forno e, em poucos minutos, você terá deliciosos crisps prontos para saborear.

Além de serem incrivelmente fáceis de fazer, os crisps de parmesão têm a vantagem de serem naturalmente sem glúten e ricos em proteínas. Eles também são uma excelente opção para quem segue uma dieta low-carb, já que são feitos exclusivamente de queijo. E como podem ser armazenados em temperatura ambiente por vários dias, é possível prepará-los com antecedência, garantindo sempre uma opção crocante à mão.

Esses crisps também são uma ótima maneira de aproveitar sobras de queijo. E o melhor de tudo? A versatilidade do parmesão permite que você experimente diferentes temperos e ervas antes de assar, criando versões personalizadas conforme seu gosto. Seja qual for o uso, esses crisps vão adicionar uma dose extra de sabor e textura aos seus pratos.

Ingredientes
1 xicará de parmesão ralado
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.
2. Usando uma colher de sopa, crie 16 montes de queijo, com cerca de 2 polegadas de diâmetro, espaçados na assadeira preparada. Pressione para baixo no meio de cada monte para torná-los uniformemente espessos.
3. Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja completamente derretido e as bordas douradas, 4 a 6 minutos. Retire do forno para esfriar por 15 minutos. Retire da assadeira e guarde em temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 5 dias.