Cuscuz com queijo na frigideira: prático e gostoso

Sem açúcar

Preparação
Tempo total
Porções

1 pessoa

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Cuscuz de frigideira com queijo: simples, prático e perfeito para um café da manhã saboroso e nutritivo.

22/08/2024 19:31
Aprenda a fazer um cuscuz com queijo na frigideira
Aprenda a fazer um cuscuz com queijo na frigideira - iStock/Rmcarvalho

O cuscuz é um dos pratos mais tradicionais do Nordeste brasileiro e, ao longo dos anos, ganhou versões que agradam aos mais diversos paladares. Uma dessas versões é o cuscuz de frigideira com queijo, uma opção prática, rápida e extremamente saborosa para o café da manhã ou lanche. O cuscuz é conhecido não só por seu sabor delicioso, mas também por ser um alimento altamente nutritivo, rico em fibras, vitaminas e minerais.

Essa receita específica de cuscuz de frigideira com queijo é uma excelente escolha para quem quer uma refeição que seja fácil de preparar, mas que não abre mão do sabor e da textura perfeita. O flocão de milho, ingrediente base do cuscuz, é hidratado com água morna e temperado com um toque de sal e manteiga, o que resulta em uma massa leve e saborosa. A adição do queijo muçarela, que derrete e forma uma camada irresistível, leva essa versão a um novo patamar de delícia.

A combinação de cuscuz com queijo é um verdadeiro clássico, e a frigideira traz uma praticidade que permite preparar essa iguaria em poucos minutos. O segredo para um bom cuscuz de frigideira está em equilibrar o tempo de cozimento para que a massa fique firme, mas ainda úmida, e em usar o queijo certo, que derreta bem e adicione aquele toque cremoso ao prato.

Para quem busca uma alimentação equilibrada, o cuscuz é uma ótima escolha. Ele é fonte de energia e, quando combinado com o queijo, oferece também uma boa dose de proteínas. Essa receita é ideal para começar o dia com disposição ou para matar a fome com um lanche rápido no meio da tarde. Além disso, a versatilidade do cuscuz permite que você experimente diferentes tipos de queijo ou até adicione outros ingredientes, como ervas e especiarias, para personalizar a receita ao seu gosto.

Com essa receita simples e deliciosa, você vai transformar o seu café da manhã em um momento especial. Experimente fazer o cuscuz de frigideira com queijo e descubra como um prato tradicional pode ser preparado de maneira prática, sem abrir mão do sabor.

Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga derretida
1/2 xicarás de flocão de milho
1/2 colheres de chá de sal
1/2 xicarás de água morna
200 gramas de muçarela
Modo de preparo
1. Em um recipiente, misture o flocão de milho com a manteiga derretida e o sal. Adicione a água morna aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher.
2. Deixe a mistura descansar por 2 ou 3 minutos para que o flocão hidrate.
3. Pincele uma frigideira com manteiga e cubra o fundo com uma camada espessa de queijo muçarela ou outro queijo branco de sua preferência.
4. Espalhe a massa de cuscuz por cima do queijo, cobrindo-o completamente.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que a massa fique firme, mas úmida.
6. Retire a frigideira do fogo por um minuto, balance-a para desgrudar o cuscuz do fundo.
7. Adicione mais queijo, dobre ao meio e deixe fritar por mais 3 minutos.
8. Retire do fogo e sirva o cuscuz. Bom apetite!