Descubra o segredo de um bolo de limão fácil e delicioso
Sem frutos do mar
6 pessoas
Fácil
Brasileira
Prepare um bolo de limão fácil e delicioso em casa! Com uma massa macia, toque cítrico e cobertura cremosa, esta receita vai encantar o seu paladar e de to
Nada combina mais com momentos especiais do que um bolo caseiro, e quando esse bolo é de limão, o frescor e a doçura se unem em perfeita harmonia. O bolo de limão é conhecido por sua massa macia e saborosa, enriquecida com o toque cítrico e refrescante do limão, além de uma cobertura cremosa que realça ainda mais o sabor.
Este bolo é ideal para acompanhar um chá da tarde, servir como sobremesa em um almoço especial ou simplesmente adoçar o dia. A versatilidade dessa receita permite adicionar ingredientes extras, como sementes de papoula, ou finalizar com raspas de limão cristalizadas para um toque ainda mais especial.
- Ingredientes da massa
- 2 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xicará de leite
- 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 xicarás de açúcar
- 2 unidades de suco natural de 2 limões
- 1 unidade de limão (raspas do limão)
- 3 1/2 xicarás de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó (fermento para bolos)
- 1 unidade de manteiga para untar a forma
- Ingredientes da cobertura
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1/2 unidades de suco natural de 1 limão
- 1/2 unidades de limão (raspas do limão)
- Preparo da massa
- 1. Utilizando um liquidificador, bata as gemas, o leite, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2. Despeje essa mistura líquida em um recipiente e adicione o suco e as raspas de limão. Combine tudo usando um fouet ou um utensílio similar.
- 3. De forma gradual, vá acrescentando a farinha de trigo à mistura, mexendo constantemente para assegurar uma integração uniforme.
- 4. Em outro recipiente, bata as claras dos ovos até atingirem o ponto de neve.
- 5. Com delicadeza, incorpore as claras em neve à massa, alternando com o fermento químico.
- 6. Despeje a massa na forma já untada com manteiga e leve-a ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
- Preparo da cobertura + finalização
- 1. Em fogo baixo, aqueça a lata de leite condensado em uma panela.
- 2. Acrescente o suco de limão à panela e misture até obter um creme consistente e suave.
- 3. Uma vez que o bolo esteja morno, desenforme-o e verta a cobertura sobre sua superfície.
- 4. Finalize com as raspas de limão para um toque de frescor visual e sabor.
- 5. Agora é só saborear essa delícia de bolo de limão. Sirva com aquele sorriso!