Do mar para o prato: o segredo do camarão refogado perfeito
Sem ovos
4 pessoas
Muito fácil
Brasileira
Descubra o segredo do camarão refogado perfeito: suculento e cheio de sabor. Uma receita fácil que vai te surpreender!
O camarão refogado é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor. Essa receita combina temperos tradicionais como pimenta, cominho e colorífico (colorau) para criar um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e cheio de personalidade. Os camarões, conhecidos por sua textura suculenta e sabor delicado, são o ingrediente principal, e quando refogados com alho, cebola e tomate, ganham uma profundidade de sabor que é irresistível.
O toque final do cheiro verde adiciona frescor e cor, tornando o prato ainda mais apetitoso. Esta receita é perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou para um jantar especial de fim de semana.
Além disso, é uma ótima maneira de impressionar seus convidados com um prato que parece sofisticado, mas é incrivelmente fácil de preparar. Sirva com arroz e batata palha para uma refeição completa e deliciosa que vai agradar a todos.
- 2000 gramas de camarão descascado
- 2 pitadas de pimenta do reino (a gosto)
- 2 pitadas de cominho (a gosto)
- 2 pitadas de colorífico (colorau)
- 3 unidades de cebola
- 100 gramas de pimenta biquinho
- 3 unidades de dentes de alho (a gosto)
- 3 unidades de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xicará de cheiro verde
- 1. Comece colocando os camarões em uma frigideira grande.
- 2. Aos poucos, adicione pimenta, cominho e colorífico (colorau) aos camarões, mexendo constantemente.
- 3. Enquanto os camarões refogam, prepare os temperos para o molho em outra panela.
- 4. Nessa segunda panela, coloque cebola, pimentinha, alho e tomate como temperos base.
- 5. Adicione azeite aos temperos e misture bem.
- 6. Na panela com os temperos, acrescente os camarões e o cheiro verde.
- 7. Agora é só servir esse prato saboroso com arroz e batata palha para uma refeição completa e deliciosa.