Essa omelete de espinafre com cottage leva só 10 minutos para ficar pronta
/catracalivre.com.br/wp-content/uploads/2025/06/istock-155373473.jpg)
Detalhes da Receita
1 pessoa
Muito fácil
Receita rápida, leve e cheia de proteína ideal para quem quer comer bem e cuidar da saúde
Omeletes são preparos versáteis e antigos, com registros que remontam à Roma Antiga. Ao longo dos séculos, foram adotados por diversas culturas por sua praticidade e valor nutricional. Hoje, versões saudáveis da receita clássica ganharam espaço no cardápio de quem busca refeições leves e ricas em proteína, como é o caso da omelete de espinafre com queijo cottage — um prato que une sabor, baixo teor de gordura e muitos nutrientes.
O espinafre é uma excelente fonte de ferro, fibras e antioxidantes, enquanto o queijo cottage é um dos laticínios com maior teor proteico e menos gordura. Essa combinação torna a omelete ideal para dietas de emagrecimento, refeições pós-treino ou simplesmente para quem quer comer bem sem complicação. Além disso, é rápida de preparar e pode ser adaptada com outros vegetais.
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xicarás de espinafre picado (fresco ou refogado previamente)
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada (opcional)
- 1/2 colheres de chá de azeite de oliva
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal, a pimenta e a cebola (se estiver usando).
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite.
- 3. Despeje os ovos batidos e, com o fogo baixo, espalhe o espinafre por cima.
- 4. Quando começar a firmar, adicione o cottage por cima e tampe a frigideira.
- 5. Cozinhe por 3 a 5 minutos, até que a omelete esteja firme e o queijo derretido. Dobre ao meio e sirva quente.