Esse fondue de queijo sem vinho é tão bom que ninguém vai sentir falta do original

O fondue de queijo sem vinho é uma variação adaptada do tradicional fondue suíço, ideal para quem prefere evitar bebidas alcoólicas por questões de saúde, gosto ou religião. O fondue original surgiu nos Alpes suíços como forma de aproveitar sobras de queijo e pão durante o inverno. A versão mais conhecida leva vinho branco, que ajuda a derreter o queijo de maneira uniforme. No entanto, ao longo do tempo, surgiram alternativas igualmente saborosas que mantêm a cremosidade e o sabor, usando ingredientes como leite, caldo de legumes ou sucos cítricos no lugar do álcool.

Essa versão sem vinho preserva o caráter reconfortante do prato, sendo perfeita para famílias, crianças ou jantares em que se deseja uma opção mais leve e neutra. O segredo está na combinação equilibrada de queijos e no uso de amido para alcançar uma textura aveludada. É uma receita prática, que traz o charme do fondue clássico com uma abordagem mais acessível, sem abrir mão do sabor. Ideal para dias frios ou noites especiais com quem você ama.