Esse patê de alho cremoso vai te conquistar pelo sabor

Sem frutos do mar

Preparação
Tempo total
Porções

2 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Descubra como fazer um patê de alho cremoso perfeito para servir em qualquer ocasião. Saboroso e fácil de preparar!

11/07/2024 21:31
patê de alho
patê de alho - iStock/hipokrat

O patê de alho cremoso é um coringa na culinária de aperitivos, perfeito para complementar uma mesa de petiscos em reuniões e festas. Sua simplicidade não compromete o sabor, e o alho adiciona um aroma irresistível ao paladar. Versátil, pode ser servido com torradas, pães, biscoitos ou vegetais cortados, como cenouras, pepinos e aipo.

A receita combina ingredientes básicos como maionese, alho, suco de limão e creme de leite, proporcionando uma textura cremosa e um equilíbrio perfeito entre o sabor do alho e a suavidade dos laticínios. A adição opcional de azeite de oliva por cima antes de servir não só enriquece o sabor, mas também acrescenta uma textura agradável.

O segredo para um patê de alho delicioso está na quantidade e no preparo do alho. Picar finamente e, se preferir um sabor mais suave, remover o núcleo do alho são dicas úteis para ajustar a intensidade do sabor ao seu gosto pessoal. A salsinha fresca, usada como decoração final, não só adiciona um toque de cor, mas também complementa o sabor do patê.

Além de suas qualidades gastronômicas, o patê de alho também é apreciado por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, graças ao alho. É uma escolha saudável para quem busca opções saborosas e nutritivas para acompanhar seus lanches e refeições.

Ingredientes
1 xicará de maionese
4 unidades de dentes de alho (ou a gosto) picados finamente
1 colher de sopa de suco natural de limão fresco
2 colheres de sopa de creme de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional, para finalização)
1 unidade de salsinha picada, para decoração
Modo de preparo
1. Comece picando finamente os dentes de alho. Se preferir um sabor mais suave, você pode retirar o núcleo do alho para reduzir a intensidade do sabor.
2. Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado, o suco de limão e o creme de leite. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Tempere o patê com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o alho tem um sabor forte, então comece com uma quantidade menor de sal e adicione mais, se necessário.
4. Prove o patê e ajuste o tempero conforme desejado.
5. Se você gosta de um toque de azeite de oliva, você pode adicionar uma colher de sopa de azeite por cima do patê antes de servir. Isso adicionará um sabor extra e uma textura agradável.
6. Decore o patê com salsinha picada fresca antes de servir para dar um toque de cor e sabor.