Este feijão saboroso com leite de coco vai revolucionar seu almoço

O feijão é um dos ingredientes mais presentes na mesa do brasileiro, fazendo parte da história alimentar do país desde os tempos coloniais. Ele aparece de formas variadas nas diferentes regiões: no feijão tropeiro de Minas, no feijão-de-corda do Nordeste ou no tradicional feijão preto com arroz do Sudeste. Mas apesar de ser um clássico, é possível reinventá-lo com ingredientes simples, criando uma nova experiência de sabor sem perder a essência da comida afetiva.

Essa versão é uma releitura leve e surpreendente: o feijão é cozido com legumes e finalizado com leite de coco, trazendo uma textura cremosa e um toque sutilmente adocicado que equilibra os temperos salgados. A receita é inspirada em preparos afro-brasileiros e amazônicos, que usam o leite de coco em pratos salgados. É ideal para variar o cardápio do dia a dia com algo nutritivo, aromático e que agrada a todos.