Faça a melhor salada caeser da vida para se refrescar do calor
Preparação
Tempo total
Porções
5 porções
Dificuldade
Muito fácil
Região
Americana
Receita de Salada Caesar Refrescante: a opção leve para os dias quentes. Experimente esta versão refrescante e saboreie um prato clássico!
A salada caesar é uma opção clássica e refrescante para os dias quentes. Com a combinação de alface, croutons crocantes, queijo parmesão e um delicioso molho Caesar, esta receita oferece um sabor marcante e uma textura que agrada ao paladar. Prepare esta salada com a Catraca Livre e desfrute de cada garfada!
Ingredientes
- Salada
- 1 unidade de alface americana
- 1/2 unidades de alface lisa
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 xicarás de croutons
- Molho
- 3 unidades de pacote queijo ralado
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de molho de pimenta
- 1 unidade de maionese
- 3 unidades de filé de anchova
- 1 unidade de alho moído
- 1 colher de sopa de mostarda
- Croutons
- 8 unidades de pão francês
- 1 pitada de molho de pimenta vermelha
- 1/2 xicarás de pacote queijo ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande, coloque a alface cortada.
- 2. Adicione os croutons e o queijo parmesão sobre a alface.
- 3. Em um liquidificador ou processador, coloque as anchovas, alho, mostarda, suco de limão, azeite de oliva, ovo, sal e pimenta.
- 4. Bata todos os ingredientes até obter um molho homogêneo e cremoso.
- 5. Regue a salada com o molho Caesar preparado.
- 6. Misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.
- 7. Sirva a salada Caesar em pratos individuais, se desejar, adicione mais queijo parmesão por cima e croutons.