Faça essa pipoca canjica e sinta o sabor da festa junina em casa

A pipoca canjica é uma versão reinventada de duas das iguarias mais queridas das festas juninas: a tradicional pipoca e a canjica doce. A ideia de estourar grãos de milho branco (o mesmo usado na canjica) surgiu como uma forma divertida de variar os sabores da época, unindo a textura crocante da pipoca com o sabor amanteigado e levemente adocicado da canjica. É uma receita que resgata a memória afetiva das quermesses e da roça, mas com um toque moderno, perfeito para animar qualquer arraial — mesmo os feitos na sala de casa.

Esse petisco inusitado fica ainda mais especial com uma camada fina de caramelo e um toque final de leite condensado por cima. O resultado é uma pipoca diferente de tudo que você já provou: crocante, aromática, com um leve sabor de milho cozido e uma doçura que remete diretamente aos doces típicos de São João. Além disso, é super fácil de fazer, usa poucos ingredientes e é perfeita para surpreender em noites frias ou em comemorações juninas.