Faça o bolo de fubá mais saboroso da sua vida
Sem frutos do mar
4 pessoas
Gourmetizando
Brasileira
Este bolo de fubá é perfeito para acompanhar o café da tarde, com textura macia e sabor irresistível.
O bolo de fubá é uma das grandes tradições da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor marcante. Com uma textura macia e um toque suave de milho, ele traz memórias de encontros familiares e tardes agradáveis com um café fresquinho. Apesar de ser uma receita tradicional, o preparo do bolo de fubá é rápido e prático, ideal para aqueles momentos em que você deseja algo delicioso sem complicações.
Os ingredientes são básicos e comuns nas cozinhas brasileiras, como fubá, ovos, leite e açúcar. A combinação desses elementos resulta em um bolo fofinho que agrada tanto crianças quanto adultos. Uma curiosidade interessante é que o amido de milho, presente na receita, ajuda a deixar a massa ainda mais leve e aerada, tornando cada mordida uma verdadeira experiência de conforto.
Além disso, o bolo de fubá é extremamente versátil. Ele pode ser servido simples, como uma opção clássica, ou com variações, como goiabada derretida ou uma cobertura de coco, para quem gosta de inovar na cozinha. Seja qual for a versão escolhida, uma coisa é certa: este bolo de fubá vai conquistar seu paladar e se tornar uma presença frequente no seu cardápio de sobremesas ou lanches.
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xicará de farinha de trigo + 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1 1/2 xicarás de açúcar
- 175 militros (ml) de óleo vegetal
- 175 militros (ml) de leite integral
- 175 gramas de fubá
- 1/2 xicarás de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1. Reúna todos os ingredientes e esteja pronto para uma experiência deliciosa na cozinha.
- 2. Unte uma forma com a manteiga e em seguida polvilhe uma colher de sopa de farinha de trigo sobre ela. Reserve.
- 3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4. Adicione o fubá e o amido de milho ao liquidificador e bata por mais 2 minutos, para incorporar bem os ingredientes.
- 5. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à massa, e bata somente o necessário para misturar tudo de forma uniforme.
- 6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 7. Espere o bolo esfriar antes de desenformar.
- 8. Agora é só saborear esse maravilhoso bolo de fubá caseiro. Sirva acompanhado de um cafezinho fresquinho e desfrute de momentos de prazer e aconchego.