Faça o clássico mousse de chocolate com apenas 5 ingredientes
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Americana
Descubra essa receita clássica que combina a cremosidade do chocolate, uma opção irresistível para os amantes de sobremesas cremosas!
A mousse de chocolate é uma sobremesa clássica, conhecida pela sua textura aveludada e pelo sabor intenso do chocolate. Uma opção irresistível para os apreciadores de sobremesas cremosas. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 4 unidades de ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- 1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve e deixe esfriar um pouco.
- 2. Enquanto o chocolate esfria, bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione a essência de baunilha ao creme de gemas.
- 3. Incorpore delicadamente o chocolate derretido ao creme de gemas. Misture bem para obter uma consistência homogênea.
- 4. Em outra tigela limpa, bata as claras em neve, adicionando o restante do açúcar e uma pitada de sal. Bata até obter picos firmes.
- 5. Adicione as claras em neve à mistura de chocolate e gemas, incorporando suavemente com movimentos de baixo para cima, para manter a leveza da mousse.
- 6. Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente único para servir.
- 7. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar.
- 8. Sirva gelado e aprecie a textura aveludada e o sabor intenso do chocolate nessa deliciosa Mousse.