Faça um cuscuz de milho com coco para o café da manhã
Preparação
Tempo total
Porções
6 porções
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Descubra essa receita típica e comece o dia com um toque brasileiro autêntico
O cuscuz de milho com coco é um prato tradicional do nordeste, repleto de sabor e tradição para um café da manhã autêntico. Aprenda a preparar essa receita que une o milho à suavidade do coco para iniciar o dia com um verdadeiro sabor nordestino. Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Ingredientes
- 2 xicarás de flocos de milho
- 1 xicará de coco ralado
- 1 1/2 xicarás de leite de coco
- 1/2 xicarás de água
- 1/2 xicarás de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1. Misture os flocos de milho com o coco ralado em uma tigela grande e reserve.
- 2. Em uma panela, aqueça o leite de coco, a água, o açúcar e o sal até ferver.
- 3. Despeje essa mistura fervente sobre os flocos de milho e coco. Mexa bem até que todos os flocos estejam umedecidos.
- 4. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que os flocos absorvam o líquido.
- 5. Após esse tempo, coloque a mistura em uma cuscuzeira, compactando-a ligeiramente.
- 6. Cozinhe em fogo médio a baixo por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme ao toque.
- 7. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 8. Sirva fatias do cuscuz de milho com coco e aprecie essa tradição nordestina!