Farofa de cuscuz com calabresa pronta em 5 passos!
Sem lactose
12 porções
Gourmetizando
Brasileira
Farofa de cuscuz com calabresa: uma receita nordestina saborosa e prática, pronta em apenas 30 minutos e ideal para qualquer refeição!
O cuscuz é um dos pratos mais tradicionais e queridos do nordeste brasileiro, conhecido por sua versatilidade e sabor único. A farofa de cuscuz com calabresa é uma variação deliciosa que traz o melhor dessa tradição para a mesa de forma prática e rápida. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é perfeita para qualquer refeição, seja um almoço em família ou um jantar especial.
A combinação do cuscuz macio com a linguiça calabresa saborosa, além de vegetais frescos como cebola, alho, tomate e pimentão, resulta em um prato colorido e cheio de aromas irresistíveis. O toque final de coentro e cebolinha adiciona frescor e um sabor marcante, característico da culinária nordestina. A farofa de cuscuz é não só uma explosão de sabores, mas também uma opção nutritiva e reconfortante.
Além disso, a receita é muito prática e rápida de preparar, ficando pronta em apenas 30 minutos e rendendo 12 porções, ideal para alimentar toda a família ou para ser servida em eventos e encontros. Aprender a fazer essa farofa é uma maneira de celebrar a rica cultura culinária do nordeste e levar um pouco dessa tradição para a sua cozinha.
- 500 gramas de cuscuz cozido
- 1 unidade de cebola picada
- 3 unidades de dentes de alho
- 2 pitadas de cebolinha e coentro a gosto
- 1 unidade de pimentão pequeno em tiras
- 1 unidade de linguiça calabresa em cubinhos
- 50 militros (ml) de azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1. Em uma panela, aqueça a margarina e o azeite.
- 2. Agora refogue a cebola até dourar e, em seguida, acrescente o alho, que também precisa refogar.
- 3. Adicione a calabresa à panela e refogue por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4. Incorporando mais sabores, junte o pimentão, tomate, cebolinha e coentro, e refogue por mais 2 minutos.
- 5. Agora é a vez do cuscuz! Adicione à panela e misture bem para que todos os ingredientes se incorporem e o sabor se distribua de maneira uniforme. Depois é só servir!