Farofa de proteína de soja é uma delícia e você precisa provar

Sem lactose

Preparação
Tempo total
Porções

4 pessoas

Dificuldade

Gourmetizando

Região

Brasileira

Experimente a farofa de proteína de soja, uma combinação nutritiva e deliciosa de soja texturizada, creme de cebola e farinha de mandioca biju.

08/09/2024 23:01
Essa farofa de proteína de soja é uma delícia para o almoço
Essa farofa de proteína de soja é uma delícia para o almoço - iStock/vbacarin

A farofa de proteína de soja é uma opção saborosa e nutritiva para quem busca diversificar o cardápio com uma alternativa saudável. Utilizando proteína de soja texturizada, este prato oferece uma excelente fonte de proteínas vegetais, ideal para quem deseja reduzir o consumo de carnes. O creme de cebola adiciona um toque de sabor e umidade, enquanto a farinha de mandioca biju proporciona a textura característica e um sabor levemente adocicado que equilibra os ingredientes.

A receita é simples e rápida de preparar, tornando-se uma escolha prática para qualquer refeição. Além de ser uma alternativa mais leve em comparação com farofas tradicionais, a farofa de soja é rica em fibras e nutrientes, promovendo uma dieta equilibrada. A combinação desses ingredientes cria uma farofa que é tanto deliciosa quanto versátil, podendo ser servida como acompanhamento em almoços ou jantares. É uma excelente maneira de introduzir mais proteínas vegetais na dieta de forma saborosa e sem complicações.

Além disso, a preparação é descomplicada: basta fritar a proteína de soja, misturar com creme de cebola e adicionar a farinha de mandioca biju. Em poucos minutos, você terá uma farofa rica em sabor e nutrientes, perfeita para complementar diversos pratos. Ideal para quem procura uma alternativa saudável e gostosa.

Ingredientes
1/2 xicarás de óleo
1 xicará de proteína texturizada de soja
3 colheres de sopa de creme de cebola
2 1/2 xicarás de farinha de mandioca biju
Modo de preparo
1. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o óleo.
2. Adicione a proteína de soja texturizada e frite por cerca de 30 segundos, mexendo sempre.
3. Em seguida, acrescente o creme de cebola e continue misturando.
4. Quando a mistura estiver quase homogênea, desligue o fogo.
5. Adicione a farinha de mandioca biju e misture bem.
6. Sirva sua deliciosa farofa de proteína de soja e aproveite!