Frittata de legumes: a receita simples e deliciosa que você vai adorar

A frittata é uma receita italiana tradicional que se assemelha a uma omelete, mas é mais espessa e pode ser preparada com uma grande variedade de ingredientes. Ao contrário de outras omeletes, a frittata é cozida lentamente em fogo baixo e, frequentemente, finalizada no forno para garantir uma textura uniforme. Originária do sul da Itália, ela era uma maneira prática de aproveitar sobras de ingredientes, tornando-se um prato versátil e econômico. A frittata pode ser servida tanto quente quanto fria, o que a torna ideal para piqueniques, almoços rápidos ou até como prato principal em um jantar leve.

A versão de frittata de legumes é uma escolha saudável e saborosa, já que combina ovos com uma diversidade de vegetais, criando um prato nutritivo e equilibrado. Dependendo dos ingredientes usados, a frittata pode ser adaptada para todas as estações do ano, com legumes frescos ou até mesmo vegetais assados. A frittata é também uma excelente opção para quem busca um prato rápido, fácil de preparar e que ao mesmo tempo impressiona pela sua simplicidade e sabor.